大家在冬季吃坚果吃得比较多，第一是由于坚果它的营养非常丰富，第二是它能为人体提供足够的热量，由于冬季气温低，身领会消耗很多的热量，所以大家要准时补充热量，而吃坚果就是最好的选择。那样，冬季吃坚果有什么好处呢？。

冬季吃坚果有效御寒

坚果中的维生素E，B族维生素，铁，锌，钙，镁等矿物质与蛋白质都是尤为重要的营养元素，其中钙和人体产热的能力有肯定关联，铁能帮助补血，还能帮助人体运输阳气，保证生物氧化正常进行，而维生素E能够帮助维持血液循环畅通，人体产热能力强，血液循环好了，身体自然就不会感觉冰冷了。

冬季吃坚果会不会发胖

坚果中含有适量的脂肪，摄入过多的话确实容易导致发胖现象，但其实只须注意正确的食用时间和办法，吃坚果不但不会发胖，反而还有益于控制体重，像杏仁，榛子等坚果膳食纤维含量丰富，具备非常强的饱腹感，在用餐的时候吃这类坚果，可以使饱腹感时间持续非常长，用大杏仁加淀粉主食和少油的菜肴搭配，能有效控制食量，并不会感觉饥饿。

坚果整颗吃营养更好

一颗完整的坚果中含有丰富的蛋白质，脂肪酸，膳食纤维，少量淀粉，多种维生素和矿物质，以杏仁为例，与打碎吃相比，整颗吃的时候饱腹感会比较强，而且还能有效控制餐后血糖上升的成效，血糖血脂比较高的人群如此吃坚果，对于控制血糖，增强饱腹感，预防血脂上升更有益。

冬季如何吃坚果最营养

坚果天天的食用量最好控制在一小把，天天坚持才能发挥健康成效，假如一次吃不少，然后长期不吃的话，就恁姨发挥健康效应了;不少坚果都可以直接食用，也可以和其他食物搭配，或者当菜肴食用，既美味，又能吸收更多的营养元素。

坚果的宜忌人群有什么

糖尿患者可以吃坚果吗

糖尿患者适当的吃点坚果是没问题的，除去板栗，白果以外，其他坚果中淀粉含量少，但膳食纤维含量比较丰富，升高血糖的危险比较小，反而天天早上吃一小把坚果，对于糖尿患者还是有益的。

减肥人群可以吃坚果吗

减肥人群可以适当的吃坚果，由于部分坚果都具备非常强的饱腹感，比如杏仁中含有丰富的膳食纤维，可以有效控制饥饿感，延长饱腹感;核桃纤维含量虽然不高，但适当食用，不增强其他膳食能量的话，也是有益于控制体重的。

什么人不合适吃坚果

坚果中富含很多的膳食纤维和油脂，有较强的“滑肠”用途，有腹泻症状，消化不好的，消化道急可爱染的人群应该防止吃坚果。

坚果营养成分

坚果是一种复杂的植物性食物，不只含有不饱和脂肪酸，同时还含有很多非脂类营养物质，比如：植物蛋白、纤维素、微量元素、食物固醇和植物化学素。

常常食用的坚果主要包含：杏仁、榛子、花生、核桃、松籽、高兴果等。脂肪含量在40%-70%之间。每克提供的能量为23.7%-29.3KJ。坚果的饱和脂肪酸低，不饱和脂肪酸含量丰富，其中单不饱和脂肪酸含量尤高，占全部脂肪提供能量的62%，单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸两者之和平均占全部脂肪提供能量的91%。

除去丰富的脂肪酸外，坚果还含有镁、铜、锰、锌等。大多数坚果是维生素E的好来源，还含有数目不等的维生素B2、烟酸、钾、硒、铁、纤维素等。

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