早餐需要吃饱，也需要吃好，早餐对一天的饮食来讲是非常重要的，为人体带来很多的营养，有的人喜欢在早上吃面，有的人喜欢吃水果面包，虽好早餐有很多中选择，在吃的时候有一些应该注意的，那样吃早餐存在什么误区？吃早餐应该注意些什么？

吃早餐的误区

早餐误区1、吃煎鸡蛋

鸡蛋中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，算得上是一种营养全方位、平衡的食材。目前，不少人吃早餐的时候，多数将鸡蛋做成煎蛋。但，如此对早餐来讲，脂肪的比率十分的高，让早餐看上去不健康。就算是吃鸡蛋三明治，其中也会加入辅助调味料，如蛋黄酱等，所以，假如吃早餐想要吃鸡蛋，尽可能选择水煮蛋，会更健康。

早餐误区2、混淆“纯牛奶”“早餐奶”

不少人早餐必须具备的之选是牛奶，但不少人常常把“纯牛奶”和“早餐奶”混为一谈。其实，二者是不一样的。纯牛奶和早餐奶虽然都有牛奶成分，但营养价值和配料是不同的。纯牛奶就只不过鲜牛奶，而早餐奶有牛奶、花生、水、麦精、燕麦、蛋粉、稳定剂、铁强化剂、锌强化剂等的配料，早餐奶的蛋白质含量一般为2.3%以上，而纯牛奶的蛋白质含量一般在2.9%-3.1%之间。个人在进食时，应注意不同，并搭配相应的食物，才更健康。

早餐误区3、选择甜食

早餐好像是不少人理直气壮吃甜食的好时候，选择水果面包、肉桂卷、巧克力松饼、牛角面包……但，你是不是了解早餐吃太甜的点心是不利于健康。早餐糖分过多叫人容易感到饥饿。同时，含有黄油、奶油等的点心中的脂肪和很多糖分，叫人在不经意间摄入过多能量，致使有肥胖隐患。所以，早餐的主食尽可能不要选择太甜的食物。

早餐误区4、吃加工肉

北欧风格的早餐中，培根、香肠、熏肉等加工肉的登场频率十分高。虽然如此的早餐看着非常有格调、高档，但从健康的角度来讲，加工肉就不是好的选择了。在早餐，充分摄取蛋白质是非常重要的，但含有些盐分也比普通的肉类多，加工肉的脂肪会比普通肉多，大概致使增加坏胆固醇的量和使脑卒中的风险增加。所以，早餐想要吃肉，尽可能不要吃加工肉。

早餐误区5、吃各种零食当早餐

假如早上起来后，时间不充裕，会顺手拿起零食作早餐，便捷又快捷。有专家指出，平常肚子饿了吃零食是可以的，但假如用零食充当天天三餐中非常重要的早餐，就很不科学、不好的。零食大多是干食，而在早晨，人体处于半脱水状况，零食是困难被消化吸收的。而且饼干等零食的主要材料是谷物，虽然能在短期内提供能量，但会使人体非常快感到饥饿，将到中午时血糖水平会明显降低。早餐吃零食容易导致营养不足，体质降低，从而引起各种疾病入侵。

不吃早餐的害处

女性不吃早饭的害处

1、叫你反应迟钝

早饭是大脑活动的能量之源，假如没进食早餐，体内没办法提供足够血糖以供消耗，便会感到倦怠、疲劳、脑力没办法集中、精神不振、反应迟钝。

2、慢性病可能“上”身

不吃早餐，饥肠辘辘地开始一天的工作，身体为了获得动力，会动用甲状腺、副甲状腺、脑下垂体之类的腺体，去燃烧组织，除去导致腺体亢进以外，更会使得体质变酸，患上慢性病。

3、肠胃可能要“造反”

不吃早餐，直到中午才进食，胃长期处于饥饿状况，会导致胃酸分泌过多，于是容易导致胃炎、胃溃疡。

4、便秘“出笼”

在叁餐定时状况下，人体内会自然产生胃结肠反射现象，简单说就是促进排便。若不吃早餐成习惯，长期可能导致胃结肠反射用途失调，于是产生便秘。

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