酸奶是很多人不可以缺少的饮品，酸奶味道酸甜，口味细腻，而且营养也很丰富，喝酸奶可以帮助消化，而且还可以帮助美容养颜，酸奶正确的喝，对于人体的效果会更好，那样酸奶如何喝美容成效好呢？选择和购买酸奶的时候应该注意什么呢？

酸奶如何喝

（1）多喝能瘦身

酸奶虽好，但有的人总是在餐后很多喝酸奶容易导致体重增加，由于酸奶本身含有肯定热量，而饭后饮用过多就等于又摄取一部分热量。对身体健康的人群来讲天天早晚一杯就达到了身体所需要的营养，同时也发挥了酸奶有哪些用途。

（2）饭后喝更营养

饭后饮用会刺激大家的胃酸分泌来帮助大家消化，改变大家肠胃功能，饭后一小时左右饮用，胃液被稀释，此时酸奶中的钙更易于被吸收，其营养成分就发挥了肯定有哪些用途。

（3）酸奶不等于酸奶饮料

目前酸奶的品种可谓是琳琅满目，酸奶饮料也是日益增多。但酸奶是牛奶发酵后的乳酸菌制成的，而酸奶饮料只不过饮料的一种，含量成分不同非常大。

（4）酸奶并非老少皆宜

酸奶虽然有极高的营养成分，但却不是合适所有人饮用的。腹泻或是有肠道疾病的人在肠道不当令要慎重的饮用酸奶，1岁一下的孩子也最好不要喝酸奶。每一个人应该依据我们的病情选择合适我们的酸奶。

（5）酸奶不适合与加工肉制一块吃

酸奶绝对不能和香肠、腊肉等高油脂加工肉制品一块吃。由于加工肉制品中添加了亚硝酸，亚硝酸会和酸奶中的胺产生致癌物亚硝胺。

（6）酸奶不可以充饥

相信不少工薪族或者学生感到饿的时候总是立刻抓起一杯酸奶一饮而尽，由于空腹的时候胃内酸度过大，酸奶中的乳酸菌容易被胃酸杀死，就达不到保健有哪些用途。喝完酸奶后因立刻刷牙，由于酸奶中含有些某种菌种和酸性物质对牙齿有非常大的损害。

怎么样选择和购买酸奶

（1）看日期

购买酸奶前请先仔细看看，商品包装上的生产信息，是不是过了保质期或者快要过了保质期。不要觉得保质期越短越好，酸奶的成效受储存温度影响，一般需要酸奶需要存放在2到6摄氏度的环境下。大伙尽可能选择口碑较好的企业生产的酸奶。

（2）看标签

看酸奶包装上是不是印有复原乳，乳酸菌饮料这类字样，这意味着你购买的并非真的的酸奶，而是酸性饮料，可能也添加了肠道益生菌，但促消化用途一定是比纯酸奶差些。复原乳是用新鲜牛奶高温灭菌干燥后制成的奶粉，再兑入纯净水，或者牛奶乳制品加工做成的，如此可以减低产家本钱，可是复原乳的吸收率要比纯正的酸奶低得多。

（3）看成分表

纯正的酸牛奶的酸味是新鲜牛奶发酵而来的，每100克牛奶含有百分之九十五的蛋白质，百分之十九的能量，与少量的糖分和脂肪，而酸性牛奶饮料的蛋白质含量很低，并且酸味是食品添加剂调出来的。大伙要多看配料表，看成分表第一位是否生牛乳，以便区别是酸奶还是乳酸饮料。

酸奶的忌讳人群

1、牛奶过敏人群

有的人群对牛奶，鸡蛋中的部分蛋白质成分过敏，食用牛奶后容易出现呕吐，腹泻，呼吸困难或者皮肤过敏现象，紧急状况下甚至出现休克，这种类型的人群最好慎喝酸奶；还有些婴儿牛奶过敏后有贫血症状出现，主如果因为喝牛奶之后引起不明显肠道出血现象所致，因此也不合适喝酸奶。

2、糖尿患者群

酸奶在加工制作的时候回加入蔗糖作为发酵促进剂，有些时候还会用各种味道的糖浆来进行调味，因此糖尿患者要特别注意，加工的酸奶不适合饮用，糖尿患者想喝酸奶最好是选择用代糖品制作的无糖酸奶，并且也要适当饮用。

3、1岁以下的孩子

未满一岁的婴儿肠胃系统发育尚未健全，胃黏膜屏障还不完善，胃蛋白酶胃酸活性过低，喝酸奶不适合消化，最好不要食用。

4、腹泻人群与肠道疾病

这部分人群生病前对奶制品消化吸收好，一旦肠道遭到损伤，体内绝大多数乳糖酶丢失，致使乳糖不耐受的状况出现，容易加重腹泻症状，酸奶虽然经过了乳酸菌发酵，但还会有一部分乳糖成分残留，因此同样不适合食用。

5、肠胃动过手术人群

肠胃动过手术的人群失去了加工食糜能力，这种时候进食流质或者半流质的食物，食物迅速进入小肠，容易引起空肠膨胀。致使患者出现呕吐，腹泻，痉挛，头晕的反应，致使身体极度虚弱，对健康无益。

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