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红薯是非常容易见到的粗粮食物,这种食物对消化系统有很大的帮忙,而且还具备肯定的抗癌效果,但需要学会正确怎么吃,那样红薯如何吃抗癌成效好?如何吃红薯最能抗癌?下面就来详细知道红薯的抗癌食用方法,与吃红薯应该注意的地方吧。
红薯如何吃抗癌
1、最好在中午食用
就一天中的时段而言,最好在中午的时候吃红薯,由于吃完红薯后,需要在人体内经过4-5个小时的吸收。同时,下午的阳光照射正好可以促进钙质的吸收。晚上吃红薯,糖分多了,身体一时吸收不完,容易胀肚。
2、勿与甜食一块吃
红薯还不可以与太甜的东西同吃,由于红薯本身是甜的,假如再加上甜食一块吃,会增加胃食管反流的可能性。
3、烤红薯不要带皮吃
热乎乎的烤红薯,香甜可口,有些还烤得流出“糖油”.红薯皮焦焦的,更是遭到大伙的欢迎,不少人都是带皮一块吃下去。然而,专家指出,烤红薯最好不要连皮吃,黑斑病菌污染后的红薯,烤后不容易分辨,因此有黑色斑点或烤焦的红薯都不要食用,可能引起中毒。同时,虽然目前街边的烤红薯,大多都已经换了烤箱,但还有不少都是用煤炭烘烤而成,煤在燃烧时会产生很多二氧化硫等有害物质,吃多了对健康不利。
4、空腹不适合食用红薯
因为红薯含糖量高,空腹吃会产生很多胃酸,当胃酸过多时会刺激胃黏膜而引起返酸,叫人有烧心的感觉。同时,红薯还含一种氧化酶,在胃肠道里会产生很多二氧化碳气体,容易引起胃胀、打嗝等症状。
吃红薯需要注意的地方
1、凉的,生的不要吃
食用凉的红薯易致胃腹不适。红薯在胃中产生酸,所以胃溃疡及胃酸过多的病人不适合食用。生红薯中淀粉的细胞膜未经高温破坏,非常难在人体中消化,也不适合生吃。
2、变色的不要吃
红薯变色后不适合食用,由于变色的红薯不只营养价值很多损失,还会产生毒素,风险人体健康。假如红薯表皮呈现褐色、黑色斑点或腐烂或薯心变硬发苦,说明红薯遭到了毒素的侵袭,不但营养损失殆尽,而且食后对人的肝脏有毒害用途。吃黑斑红薯还大概引起食物中毒,出现胃部不适、恶心呕吐、腹痛腹泻,紧急时可发生高热、头痛、气喘、呕血、神志不清、抽搐昏迷,甚至死亡。
3、发芽的尽可能不要吃
红薯发芽可以吃是可以吃,但因为是无土性发芽,所以会有毒素寄存在根部,所以吃的时候要把芽根部深挖一些下去。
4、别和过甜的东西同吃
红薯本身是甜的,假如这个时候再加上甜食一块吃,使反流发生的可能性就增加一倍,所以红薯尽可能不要和过甜的东西一块进食。
5、尽可能不要空腹吃
空腹吃红薯,出现反酸、烧心的机会就高,由于红薯本身含有比较高的碳水化合物,有肯定甜度,增加反流的可能性。
6、一次不要吃太多
红薯含有“气化酶”,一次不要吃得过多,而且和米面搭配着吃,并配以咸菜或喝点餐汤即可防止烧心、吐酸水、肚胀排气等现象。每次食用最好不要超越1个(约150克)。
7、最好在午餐时吃
红薯最好在午餐这个黄金时段吃。由于吃完红薯后,其中所含的钙质需要在人体内经过4~5小时进行吸收,而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。在午餐时吃红薯,钙质可以在晚餐前全部被吸收,不会干扰晚餐时其他食物中钙的吸收。
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