胆固醇是一种经常见到的元素，大家每一个人体内都有，但通常都是在正常的范围内，假如胆固醇的血液含量异常，可能就会致使一些疾病，譬如胆固醇偏高，就可能导致血管堵塞硬化等等。那样，胆固醇高不可以吃那些？胆固醇高对身体有哪些坏处？

1、高血脂

高血脂的主要病因有两种，一种是先天性的遗传原因，使得及其缺少对脂蛋白的代谢异常，还有一种便是血液中血脂的浓度过高，而血脂的形成原因是食用过多的脂肪，致使很多的脂肪在血液中聚集，胆固醇偏高便会引起脂肪和胆固醇的结合，形成低密度脂蛋白，这种成分具备粘附性，增加兴业的粘稠性，还容易在血管壁上形成块状粘附体，减缓血脂的代谢，容易形成高血脂症。

2、高血压

高血压的主要病因是血管相对血液来讲容量不足，形成血管内重压过大，高浓度的胆固醇便是引起血管重压增加的一个主要原因，其自己占用血管的空间，还会增加血液的粘稠性，倚赖在血管壁上还容易堵塞血管，形成血栓。高胆固醇也是引起高血压的主要原因。

3、动脉粥样硬化

胆固醇过多，引起血液中血脂过高，导致脂质代谢紊乱，血液粘稠度增高，脂类物质在血管壁内膜沉积，渐渐形成小“斑块”，医学上称为“动脉粥样硬化”。这类斑块增多、增大，渐渐堵塞血管，至使血管管腔狭窄，血液流通不畅，假如要紧器官动脉供血不足，就会致使紧急后果。一般紧急的是心脑血管动脉粥样硬化。

4、缩短寿命

亚太心血管疾病和中风调查显示，亚洲人体内的胆固醇每增加一单位(1mmol/L)，心血管疾病死亡危险几率就增加35％，和血管有关的中风几率也会增加25％。

依据调查研究，胆固醇偏高的男性的寿命比胆固醇偏低者的短了四年到九年。研究职员察看参加者，短则16年，长则34年。

5、高胆固醇如何降下来

体内的胆固醇、脂肪与糖分的过高都会对身体产生紧急的害处，这类成分主如果通过食物摄取进入身体的，因此，想要减少其中的某一项，需要从饮食上严格的控制此类物质的摄入，并且增加运动量，加速对其的消耗，血脂过高还可以配以深海鱼油来缓解，但成效有限，主要的减少方法还是增加运动的消耗量和降低饮食的摄入量。

6、胆固醇高的饮食

1.病人应该注意饮食的均衡性，要从多累食物中摄取营养价值。

2.尽可能少吃脂肪高，胆固醇高的食物，譬如蛋黄，猪肝，猪肾，鸡肝，虾皮，蟹黄等。

3.防止食用高糖食物，高糖食物也是引起血管疾病的主要原因之一，会增加血液的粘稠性，增加心血管疾病的风险。

4.注意适合的补充不饱和脂肪酸，增加血液中高密度脂蛋白的含量，减缓心血管重压。

7、胆固醇高的忌讳

1、忌缺少训练。平时不训练，摄入油腥钠盐太大，工作生活重压大等原因会致使代谢缓慢，体内胆固醇含量增多。按期训练可以增强机体代谢，提升体内脂蛋白酯酶的活性，有益于甘油三酯的运输和分解。

2、忌过量摄入胆固醇、脂肪和糖分。尽可能降低脂肪高和胆固醇高的食物摄入，如肥肉、动物油、奶油、花生、动物内脏、动物脑髓、脊髓、内脏、蛋黄、蛋糕饼干等。宜提升植物性蛋白、膳食纤维、不饱和脂肪酸的摄入，如菌类，灵芝、香菇、木耳、竹笋、红薯、紫薯、芹菜、茄子、牛蒡、苹果、山楂、番茄等。

3、忌油炸重口味，坚持“少油、少盐、少糖”的烹调原则，烹调办法尽可能改用蒸、煮、凉拌等。

4、忌吸烟、喝酒。饮酒会使血浆和尿液中的儿茶酚胺含量增加致使血压升高，而抽烟可以叫人的血管缩短，血压升高，血小板聚积，从而形成栓塞，引起冠心病、心绞痛发作，甚至诱发心肌梗死。所以戒烟戒酒也是调理高胆固醇尤为重要的一步。

Tags：血液血脂胆固醇增加脂蛋白