板栗是坚果中经常见到的一种，伴随秋冬季的到来，目前市面上的板栗食品也开始多了起来。板栗口味甜糯，所以不少人都很喜欢吃板栗，其实板栗还具备特别高的营养成分，人体食用有很多有哪些好处。那板栗主要有什么效果呢？

强筋壮骨

根据中医的理论：肾主骨，腰为肾之府。若是由于肾虚引起的腰膝酸软，可以多吃板栗，板栗为肾之果，可以帮助益肾，强健筋骨。另外板栗中含有些丰富维生素C也可以保持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，防止骨质疏松。

提升免疫力

板栗中含有淀粉、维生素、蛋白质、脂肪、矿物质等等营养元素，都是身体所需要的。常常吃板栗，可以非常不错的为身体补充营养，提升免疫力。

防治心血管疾病

栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。

辅助治疗糖尿病

板栗中含有丰富并且柔软的膳食纤维，这类成分可以有效的帮忙糖尿病病人缓解病情。但应该注意由于板栗不容易消化，所以一次不可以吃太多。

加快脂肪代谢

板栗中含有较多的碳水化合物，可以供给身体较多的热量，并且帮助体内脂肪的代谢，常常吃板栗，还可以帮助益气健脾，厚补胃肠。

消除水肿

板栗中含有较多的钾元素，可以帮助保持身体内的钠元素水平，以免钾元素缺少，钠元素将水分滞留在体内，容易导致细胞水肿。吃板栗可以帮助补充钾离子，保持身体水分的正常代谢，消除水肿。

促进胎儿发育

孕妇吃板栗可以为胎儿提供维生素C、B族维生素、胡萝卜素与叶酸、矿物质等等营养价值，有益于胎儿的成长发育。但应该注意孕妇一次不可以进食过多，以免出现消化不好的、腹胀等不适。

板栗的做法推荐

1、板栗烧鸡块

板栗烧鸡是大家平常经常见到的一道菜，需要筹备鸡块和板栗，将鸡块洗净后加入盐、料酒和姜丝腌制半小时，板栗剥好切成两半。锅中倒油烧热后放姜丝，倒入鸡块翻炒，倒少许料酒，鸡块要多烧一下，然后倒入板栗，加点盐和老抽，倒水闷二十分钟，最后加入调味料即可。

2、板栗烧排骨

需要筹备的主要食材是板栗、排骨与葱姜蒜等调味料，板栗剥好后切成两半，排骨剁成块洗净焯水捞出。锅中倒油烧热，放入姜丝，倒入排骨翻炒，加入盐、糖和水，将排骨焖一下，大概二十分钟后加入板栗，倒入老抽翻炒，再加一点水焖二十分钟，最后加入葱蒜和调味料即可出锅。

3、板栗红烧肉

需要筹备的主要食材有板栗和五花肉，还有八角和桂皮等调味料，板栗剥好，五花肉切成块备用。锅中倒油将八角、生姜桂皮等放入锅中，然后放入五花肉翻炒，倒入一点老抽，将板栗到进来翻炒几下，加点盐和白糖，加入水盖上锅盖焖二十五分钟，收汁后加入其它调味料即可出锅。

4、白糖烤板栗

只须有烤箱，自己在家也能做烤板栗，仅需筹备白糖和板栗，板栗洗净后划一道口子，将白糖加入少量热水化开，加入一点油搅拌一下，然后将板栗放入糖水中过一遍，放入烤箱中200度烤十分钟，烤好后再将板栗在糖水中过一遍再烤二十分钟就能了，真的非常不错吃哦。

5、板栗烧鸡翅

主要筹备的主要食材有板栗和鸡翅，还需要筹备桂皮、八角和姜蒜等调料。将板栗剥好，鸡翅洗净备用，锅中倒油烧热，将八角、桂皮和姜放入锅中，然后将鸡翅放入两面都煎至焦黄，加入生抽和糖翻炒几下，加入板栗翻炒，倒入适当的水，加入少许盐盖上锅盖成效焖二十五分钟，最后加入调料即可出锅。

板栗的饮食忌讳

1、脾胃虚寒者，不适合生吃栗子，应该煨食、炒食，也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝；

2、患血症者，如吐血、便血等，宜生吃栗子；

3、因其含碳水化合物较多，糖尿患者吃栗子应适可而止；

4、无论是生吃还是炒食、煨食，均须细细咀嚼，连津液吞咽，能达到更好的补益成效；

5、产妇、小儿便秘者不适合多吃栗子。

Tags：翻炒鸡翅板栗鸡块调味料