核桃是非常容易见到的一种干果，核桃的口味香脆，遭到不少人的喜欢，核桃当做零食吃有很多有哪些好处，核桃中含有不少的营养物质，也有较多的脂肪，并且含有人体必需的钙、铁等多种矿质元素，那样核桃具体有哪些用途呢？下面为大伙介绍核桃的效果用途。

抗衰老

核桃的维生素E含量大大高于其他坚果，维生素E可以防止细胞遭受自由基的氧化损害，预防机体过早衰老，还能预防慢性病，爱美的女人，还有正处于身体亚健康的人群可以常常食用。

预防心脑血管疾病

核桃含有很多的马亚油酸、亚麻酸，这类不饱和脂肪酸可以净化血液，还能消除血管壁杂质，因此可以预防心脑血管疾病。

降血糖

最新研究显示，核桃含有些很多不饱和脂肪酸能减轻对胰岛素的抵抗，同时能减少患2型糖尿病的风险。除此之外，核桃中的α亚麻酸含量也非常高，对减少体内炎症、癌症、关节炎等有明显效果。

助睡眠

失眠已经成为现代社会最紧急的健康挑战之一，而核桃含有比较多的褪黑激素，能有效助眠。据悉，褪黑激素是调节人体睡眠节律的一种激素，夜间褪黑激素的增加是好睡眠的要紧保障。

核桃饮食忌讳

1、浓茶

茶中含有些鞣酸能与核桃中铁、蛋白质结合，生成不溶性沉淀，容易引起消化不好的，所以吃核桃时不可以喝浓茶。

2、白酒

核桃中丰富的蛋白质和脂肪，多食容易燥火，白酒甘辛火热，两者同时容易致使血热，轻者燥咳，紧急者出现流鼻血状况。

3、甲鱼

甲鱼过多食用致使消化不好的，核桃吃多了也容易胀气，两者同食会加重影响身体健康。

4、野鸡肉

核桃甘温性热，富含油脂，而野鸡肉性冷，两者同食不容易消化，可能引起腹泻等症状。

5、白糖

核桃中含有很多铜元素，白糖会干扰身体对铜的吸收，减少核桃营养成分，因此两者最好不一块吃。

6、黄豆

黄豆和核桃中的营养价值很像，两者同食会增加蛋白质和脂肪的摄入，增加肠胃负担，可能致使消化不好的引起腹痛腹泻等症状。

Tags：消化心脑血管亚麻酸褪黑激素核桃