欢迎访问啃书文库 - 生活百科小常识,生活小窍门,日常健康知识,百科知识大全

啃书文库 - 生活百科小常识,生活小窍门,日常健康知识,百科知识大全

啃书文库 > 健康 >

吃空心菜会抽筋吗 空心菜吃多了会抽筋吗

www.decaty.com 2024-02-19 16:34 健康

空心菜也叫藤藤菜,是一种非常常见的蔬菜,在夏季的时候食用最多。空心菜中含有很多的草酸,不少人说吃了空心菜会致使钙流失,而使人抽筋,所以,这种说法让空心菜有了一个新的名号“抽筋菜”,那样,空心菜吃多了真的会抽筋吗?

1、为何说吃空心菜会抽筋

大多数人觉得吃空心菜会致使抽筋,是因为空心菜中含有些草酸是不少的,在食用之后会与体内的钙离子结合,从而形成难溶的草酸钙,草酸钙是不可以让人体吸收借助的,会影响了钙的吸收,进而致使缺钙引起抽筋。

2、吃空心菜会抽筋吗

吃空心菜不会抽筋。

空心菜中的钙含量是极高的,是西红柿的12倍,每100克空心菜中含有些钙质是99毫克。虽然空心菜中含有适量的草酸,但相对于其含有些丰富钙质,会使得草酸对钙吸收的影响非常弱,不会致使缺钙抽筋,反而吃空心菜是能起到补钙用途的。

3、吃了空心菜抽筋是什么问题

有些人在吃了空心菜之后出现抽筋现象,就觉得是空心菜是什么原因,但其实抽筋是由不少缘由致使的,像身体本身缺钙、过于劳累、着凉、局部神经血管受压等,一般跟吃空心菜没太大关系。

4、空心菜如何吃适合

因为空心菜中的草酸确实是能跟钙离子结合,形成难溶的草酸钙,所以可以改变烹饪方法来减少草酸的含量。草酸是易溶于水的,尤其是在高温中,所以在烹饪时可以先在沸水中焯一下空心菜,减少空心菜中的草酸含量,弃水后再烹饪食用。

5、吃空心菜的需要注意的地方

1、空心菜性寒凉,体质虚弱、脾胃虚寒、大便溏泄者是不适合多吃的,血压偏低者是不适合食用空心菜的。

2、空心菜不适合生吃,最好熟吃,空心菜含有草酸,吃空心菜前最好使热水焯一下空心菜,破坏草酸,以免草酸在体内与钙物质结合,干扰人体对钙物质的吸收。

6、空心菜的用途

1.防癌

空心菜是碱性食物,并含有钾、氯等调节水液平衡的元素,食后可减少肠道的酸度,预防肠道内的菌群失调,对防癌有益。

2.降脂减肥

所含的烟酸、维生素C等能减少胆固醇、甘油三酯,具备降脂减肥的效果。

3.美容佳品

空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称,可洁齿防龋除口臭,健美皮肤,堪称美容佳品。

4.防暑解热

它的粗纤维素的含量较丰富,这种食用纤维是纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成,具备促进肠蠕动、通便解毒用途。空心菜性凉,菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制用途,可预防感染。因此,夏天如常常吃,可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。

Tags:食用含量空心菜抽筋草酸钙

热点排行
热门推荐
热门tag
学车看出聪明 广温性 工作地 卫浴 果蜡 花生米 姬凤梨 秋刀鱼 石蜡 奶油 身份 海蜇头 小米辣 鱼食 是个 かざみあゆむ 业务员 一二年级 韩岫岩 任志强 家庭环境 西梅 云檀 凋落 沙洋 坐果率 何俊仁 北原涼子 抵抗力 溺水 丁爽 双色茉莉 水油 星兜 燕窝性 科舌 洗液 月子仇 男孩子 芦荟胶 鬼屋 优惠 鸡蛋过敏 造成严重 农金圈 识字 保守党 气质 真空包装 被果冻 梨膏 个性 播种法 蛋糕 直肠炎 支线 蝌蚪 健脑 统治