牛油果是一种容易见到的水果，但不少人并没吃过牛油果，在一些大型超市大家会看到有牛油果供应，其实吃过的人不少人都感觉不美味，但牛油果的营养成分比较高，而且大多数人都不了解如何吃牛油果最好，那牛油果如何吃最美味？牛油果能护肤吗？

牛油果如何吃最美味

1、刮成蓉直接吃吃，或者抹在面包片上代替奶油，该夹什么夹什么，如此的话香味会出来得比较自然。

2、刮成蓉配一点软奶酪奶酪，非常香。

3、果核形成的窝儿里滴一些高端的生抽酱油，然后刮成蓉，沾一点点酱油，是三文鱼和奶酪的的味道。

4、配蜂蜜，果核形成的窝儿里滴上优质蜂蜜，然后刮成蓉，非常不错吃，但有点甜腻。

5、配粗粒状砂糖，撒在果核形成的窝儿里，然后刮成蓉，沾一点糖粒吃，味道非常美，如果是非常冰的牛油果会感觉像吃冰淇淋。注意，所谓刮成蓉是指吃一勺刮一勺，可不是一下子全部解决啊！

牛油果如何挑选

买牛油果挑深紫色的，摸起来不要太硬，当然，一摸就忽忽软软的是快烂了，也不可以要。买来后，洗净，用刀小心地顺着果长方向切开。中间的核假如保留好别切开，你会看待一个有意思的“男性的睾丸”上面居然有毛细血管儿呢

吃牛油果有哪些好处

你再也不需要担忧会被心脏病夺走生命

心脏病是现在全球各国致死率最高的疾病，仅在美国，就有2700万人因此丧命。假如你不想为这个数字添砖加瓦，吃个牛油果吧！美国心脏病协会营养委员会专家、宾夕法尼亚大学教授佩妮·埃塞顿讲解，牛油果对心脏的益处在于其能改变人体内的“坏胆固醇”水平（即低密度脂胆固醇水平，其升高会增加患冠状动脉心脏病的危险性）。“天天一个牛油果，对肥胖和超重者来讲健康用途特别大，心脏病发生几率可大幅减少。”

每天嚷嚷减肥这件事也可以戛然而止了

不少人吃牛油果的动机都不单纯，一听到能减肥，连它到底是什么都还不了解，就加入了这种食材的疯狂粉大军。牛油果能将脂肪分解为脂肪酸和水分的消化酵素，即便是久坐的工薪族，也能不出一滴汗轻松瘦身。除此之外，因为果肉脂肪含量高，小小一颗牛油果就比较容易叫你产生饱腹感，加之丰富的消化酵素和提升代谢燃烧脂肪的油酸，吃吃吃这次真的可以叫你瘦瘦瘦了。

少操心你会得什么癌症吧！

癌症两个字现在叫人闻之色变，这也是非常无奈的事情，毕竟身边有太多人因此英年早逝。其实，与其生活在深深的恐惧之中，不如快点动嘴把癌症吃掉吧！加拿大滑铁卢大学的PaulSpagnuolo教授发现，牛油果中的一种脂质（avocatinB）可以通过靶标白血病干细胞，对抗急性髓系白血病（AML）。虽然这是充满不知所云辞藻的科学研究，但有效防控白血病足以叫你爱上牛油果了。

吃个牛油果，扔掉护肤品

即便牛油果没出目前你的餐桌上，想来也会出目前不少人的梳妆台上。没错！抗衰总是一种牛油果护肤商品主打的效果，不过与其把它抹在肌肤上，为何不吃掉一颗新鲜的牛油果，让肌肤和味蕾得到双重的享受呐！虽说牛油果坑洼的表皮实在言之不高，不过它含有丰富的甘油酸、蛋白质和维他命是天然的抗氧化剂，同样能起到柔软和滋润肌肤，缩短粗大的毛孔的效果。当然，除去吃以外，你也可以用1/4个牛油果混合1茶匙牛奶，捣成糊状作面膜敷脸用，特别合适干性皮肤。

牛油果如何催熟

放置催熟：牛油果买回来时如果是太生，可用棕色的牛皮纸装起来，在阴暗背光的地方放置几天，几天后可自熟，然后即可食用。

乙烯催熟：常常吃水果的人都了解，生的猕猴桃和熟香蕉放在一块可加速成熟，其重要原因就是熟香蕉在呼吸用途时会释放适量的乙烯，大家在催熟牛油果时也可用这种办法，将牛油果和香蕉、苹果、熟的猕猴桃等放在一块，或者直接喷乙烯气体都可加速牛油果的成熟。

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