平常喜欢吃荔枝的人还是不少的，荔枝是一种口味很好的水果，熟透的荔枝一般是比较甜的，而且荔枝所含的营养是很丰富的，但平常大伙在买荔枝的时候或许会遇见青色的荔枝，不少人不了解如此的荔枝熟了没，那荔枝青的可不可以吃？荔枝青的能不能吃？

荔枝青的可不可以吃

有些荔枝青的可以吃。

荔枝由于品种问题，成熟时会有青皮和红皮有什么区别。有的荔枝成熟时果皮依然有青色，甚至全是青色；这类品种的荔枝青色是可以吃的。

成熟时是红皮的荔枝，果皮还是青色的时候含有鞣酸较多，口味较涩，影响口味，最好不要食用。

荔枝没熟如何做

(1)香蕉催熟

将未成熟的荔枝和成熟的香蕉密封放在阴凉避光处，依赖香蕉呼吸时释放的乙烯，对荔枝进行催熟，一两天左右荔枝就会变红。

(2)放在米缸催熟

1.水果从未成熟到成熟的过程中会释放出很多乙烯，将未成熟水果放入米缸中，可以将本应释放到空气中的乙烯堆积，增加米缸中乙烯含量，促进水果成熟；

2.水果呼吸用途释放的热量会在米缸中积累，提升了米缸环境中的温度，也可以促进水果的成熟；

3.水果呼吸用途还会释放出很多的水分，米会吸收水分，让水果不变质。

(3)乙烯溶剂催熟

将乙烯溶解成溶液，用小喷壶喷洒在荔枝表面，用袋子密封，会快就会成熟。

荔枝如何保存

荔枝含水量丰富，味道鲜美，但不耐储藏，自然放置下，荔枝的保鲜期和保质期都非常短，保存不当的状况下可能一两天就不可以食用。家庭中怎么样保存荔枝呢？可以用下面的做法：

1.第一，挑选荔枝，把坏果、烂果、有酒精味的荔枝挑选出来，把健康的荔枝枝干剪掉，留下一个小蒂；

2.第二，用报纸包裹，每20-30粒装一小包，可以加一些新鲜的荔枝叶，包好将来，再套一个塑料袋，放入冰箱的保鲜层储藏；

3.注意，每过2-3天要查询一下包裹，确定没坏掉的荔枝，并维持报纸的干爽。

这个办法可以维持荔枝新鲜10天以上。

荔枝一天可以吃多少

荔枝味甘、酸、性温，多吃易上火，且会致使荔枝病，不适合多吃，成年人300g足以，注意阴虚火旺的人最好少吃，不可超越250g，儿童一次不要超越五枚。

预防上火的办法

吃荔枝的时候，先喝小半碗盐水、凉茶或绿豆汤，吃完后再喝小半碗，或者把脱了壳的荔枝肉在盐水里泡泡后再吃。可以预防荔枝上火的状况发生。

天天吃多少荔枝最好

1、荔枝属性温燥，阴虚火旺的人最好少吃（一次最好在0．25公斤以内）。

2、假如正在长青春痘、生疮、伤风感冒或有急性炎症时，则不适合吃荔枝，不然会加重病症，但身体虚寒、胃寒的则适合多吃。

3、女人朋友可适合的食用

荔枝营养成分非常高，100克果肉含碳水化物16.1克，维生素B10.10毫克,烟酸1.1毫克，并含游离精氨酸，色氨酸等必需氨基酸，并富含钙、磷、硒等矿物质，荔枝还有补养大脑细胞、促进皮肤细胞新陈代谢，改变色素分泌及沉淀等用途。所以女人可以适合的使用以改变皮肤情况。

4、孕妇不适合多吃荔枝，孕妇吃荔枝每次以100—200克为宜

荔枝含糖份非常高，吃太多容易致使血糖浓度过高，会致使糖代谢紊乱。反复吃很多的荔枝会使血糖浓度持续增高，如此就容易致使胎儿巨大，体重可达4千克甚至更多，容易并发难产、滞产、死产、产后出血及感染等。因此，孕妇不适合多吃荔枝，孕妇吃荔枝每次以100—200克为宜。

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