猕猴桃是一种经常见到的水果，在夏天的时候成熟，遭到不少人的喜欢，尤其是一些女人，女人吃猕猴桃趋势是有不少好处的，当然不止是女人吃了有好处，男士吃了也是非常不错的，但大多数人并不了解猕猴桃的营养成分有多高，那吃猕猴桃有什么好处呢？

猕猴桃的营养价值

猕猴桃除去含有丰富的维生素A，C，E与钾，镁，纤维素以外，还含有其他水果比较少见的营养价值——叶酸，胡萝卜素，钙，黄体素，氨基酸，天然肌醇。猕猴桃的钙含量是葡萄柚的2.6倍，苹果的十七倍，香蕉的4倍，维生素C含量是柳橙的2倍，因此，它的营养成分远超越其他水果。

强化免疫系统

猕猴桃含有丰富的维生素C，可强化免疫系统，促进伤口愈合和对铁质的吸收。除此之外，猕猴桃中的膳食纤维和抗氧化物含量丰富，常吃猕猴桃可以有效清热降火，润燥通便;猕猴桃中的抗突变成分谷胱甘肽有益于抑制诱发癌症基因的突变，对肝癌，皮肤癌，肺癌，前列腺癌等癌细胞病变有肯定的抑制用途。

安抚情绪，改变睡眠

现代人长期处于忙碌状况下，容易出现焦虑抑郁的情况，假如缺少钙质，更容易发生精神紧张，失眠等症状，补充足够的钙可以帮助神经传导，镇定情绪，而且可以帮助改变睡眠水平;另外猕猴桃中的维生素C也有益于神经传导物质的传递，天天吃适当的猕猴桃可以帮助补充维生素和钙质，刺激胆汁分泌，治疗失眠症状。

抑制抑郁症

抑郁症跟大脑神经递质缺少有关，猕猴桃中含有些血清促进素具备稳定情绪，镇静心情有哪些用途，另外猕猴桃富含的肌醇及氨基酸，这种化学物质能够帮助脑部活动，可有效抑制抑郁症，补充脑力所消耗的营养。

增强性功能

对男士白领来讲，猕猴桃更有奇异效果，它含有不少精氨酸，能促进血液循环顺畅，增强性能力。除此之外，猕猴桃中的维生素C可以帮助减少精子的凝聚力，能够帮助精液液化;精子性细胞中的遗传基因可以通过维生素C的抗氧化功能得到保护。

帮助消化

(1)预防便秘

猕猴桃中含有很多的可溶性纤维，可以促进人体碳水化合物的代谢，减少胆固醇，促进心脏健康，而且帮助排泄，迅速清除并预防体内堆积有害代谢物，预防便秘。

(2)减肥

猕猴桃的膳食纤维含量丰富，不但能有效促进肠胃蠕动，也能增加饱腹感，加上猕猴桃的低热量特质，因此是减肥人群的最佳选择;猕猴桃中所含的奇异酵素能有效分解食物中的蛋白质，使之成为容易吸收的氨基酸，能有效促进新陈代谢和排毒，迅速消化食物，减少肠胃负担。

(3)美白祛斑

足够的维生素C是增强人体活化细胞，促进新陈代谢的必需品，还是养颜美白所不可缺的营养元素，猕猴桃中的维生素C含量丰富，成年人天天只须吃一个猕猴桃或者喝一杯猕猴桃果汁就能满足一天对维生素C的需要;除此之外，猕猴桃中所含的很多果酸可以有效抑制角质细胞内聚力，并一直黑色素沉淀，能有效消除或淡化色斑，并能明显改变干性或油性肤质。

(4)孕母亲的营养补剂

猕猴桃中含有很多的叶酸，这是孕母亲所不可却的必需物质，补充足够的叶酸可以预防胚胎发育神经管畸形，而且孕妇常吃猕猴桃还能补充维C，降低雀斑和妊娠纹的形成;并能稳定情绪，改变睡眠治疗。

吃猕猴桃有哪些坏处

猕猴桃性寒，虽然营养丰富，但也不适合多吃，脾胃虚寒人群不适合食用，以免引起腹痛腹泻;孕妇食用特别应该注意，吃玩猕猴桃之后不要立刻喝牛奶或者其他乳制品，猕猴桃中的维生素C含量过高，容易与奶制品中蛋白质凝结成块，如此不但会干扰消化吸收，紧急状况下还会致使腹胀腹痛腹泻等症出现。

催熟的办法

1、香蕉皮催熟

用香蕉或者是香蕉皮催熟猕猴桃。只须将买回来的香蕉和猕猴桃一块用塑料袋装好之后扎好口袋防治几天即可。应该注意中间可以解开口袋放出二氧化碳，以免捂坏香蕉。或者是将香蕉皮直接与猕猴桃一块装入口袋，也可以帮助有效催熟。

2、苹果催熟

用苹果催熟猕猴桃仅需将苹果和猕猴桃一块放在一天，一般一个礼拜即可催熟猕猴桃。这是由于苹果成熟之后可以释放出很多的乙烯，从而加速猕猴桃进行呼吸，猕猴桃中含有些有机酸和淀粉加速转化成可溶性糖，最后成熟。

3、果箱催熟

买回来的猕猴桃假如要催熟的话，可以将猕猴桃放入密封性较高的果箱，应该注意的是放入果箱中的猕猴桃为了防止腐烂，要隔2天左右打开箱子释放二氧化碳。让氧气进入果箱，也是可以帮助猕猴桃呼吸，加速成熟的。

4、米袋催熟

将生的猕猴桃放入米袋中，可以帮助催熟。大家都了解米袋的密封性是非常不错的，再加上米袋是不通风的地方，其环境温度较高，适合缩短猕猴桃的后熟期，加速成熟；另外米袋不通风可以帮助乙烯更好的发挥用途，加速催熟猕猴桃。

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