鲍鱼是一种高端的水商品，大家平常在电视节目中获悉鲍鱼是营养成分非常高的食物，只有一些富豪才吃得起，鲍鱼虽然价格较高，但也不可以随意吃的，在吃鲍鱼的时候，应该注意它的饮食忌讳，那样，鲍鱼与什么食物相克？什么人不可以吃鲍鱼？

鲍鱼不可以和什么同食

(1)不可以和牛肝同食

因为鲍鱼和牛肝中蛋白质和氨基酸含量都比较高，人体一次性摄入太多，容易导致消化不好的，不适合同食。

(2)不可以和鸡肉、鸡蛋同食

鸡肉和鲍鱼都是高蛋白食物，同食不只不利于营养吸收，还会引起消化不好的现象，导致营养损失，还会加重胃部负担。

(3)不可以和野猪肉同食

肠胃不好的人群，同食食用鲍鱼和野猪肉，会干扰消化吸收，甚至导致胃部不适。

什么人不适合吃鲍鱼

1.鲍鱼中含有很多的蛋白质和氨基酸，痛风病人不适合食用，不然会加重病情；

2.一些感冒病人，或是因为风寒或风热引起发烧的病人，喉咙肿痛的病人，都不适合食用鲍鱼；

3.孩子脾胃比较虚弱，吃鲍鱼或许会引起消化不好的，所以尽可能少给孩子吃鲍鱼。

温馨提示

鲍鱼中会有一些寄生虫，所以食用时必须要烹饪熟透，以免导致肠胃不适，诱发腹痛、腹泻的症状。

鲍鱼的内脏不可以吃

鲍鱼以海藻和浮游生物为食，海藻在每年的2至5月份是处于有毒时期，鲍鱼吃了这类有毒的海藻，因此内脏也会残留有毒成分，这种成分叫光致敏毒素，是海藻叶绿素的分解产物，它具备光活化性，假如人吃了含有光致敏毒素的鲍鱼，又晒太阳的话，这种物质会引起人体皮肤的炎症和毒性反应，症状为脸和手出现红色水肿，过敏体质的人反应更大。因此吃鲍鱼时可以将鲍鱼的内脏剔除（鲍鱼的内脏呈绿色，比较容易分辨），然后吃鲍鱼的腹足部分。

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