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银耳的五种营养效果
1、滋补强健
银耳不止是由于其口味好才被用来煮粥的,银耳还是一种很好的营养滋补品,常常食用银耳可以强身健体,特别对于中老年人有非常不错的成效。
对于身体虚弱或者大病初愈的中老年人,食用银耳可以帮助恢复体力,还可以有效的预防心脑血管疾病,对于预防高血压和血管硬化有非常不错的成效,还可以治疗慢性支气管炎等疾病。
2、抑制恶性肿瘤和美肤用途
银耳的营养价值中含有很多的糖类成分,而这类糖类对于人体的健康有着非常不错有哪些用途,譬如对于抑制恶性肿瘤等疾病。
一般大家会用银耳莲子来煮甜汤,常常食用银耳莲子汤还可以起到美肤的效果,想要好看的美眉快点行动起来吧!
3、保护肝脏,治疗心脏病
银耳不止是保健品,更有非常高的用价值,常常食用银耳可以提升人体肝脏的解毒能力,对于缓解肝脏重压有非常不错有哪些用途。
除此之外,银耳对于治疗慢性支气管炎和心脏病同样有奇特的疗效,想要保肝护心的朋友们可以多吃点银耳,总好过吃大量的物和补品。
4、预防钙质流失,补充人体所需的微量元素硒
经研究表明,银耳中含有丰富的维生素D,对于促进钙的吸收和预防钙质的流失有非常不错的成效。除此之外,多吃银耳还可以补充人体所需的微量元素硒,对于加大人体抵抗肿瘤的能力有非常大用途。
5、减肥
银耳中还富含有膳食纤维,常吃银耳可以补充膳食纤维,加快胃肠蠕动,降低脂肪堆积,还能起到减肥的成效。
什么人最好不要吃银耳
适度食用银耳虽助润燥、养生,但这种食材略偏凉,体质较虚寒,易腹泻者不合适吃太多。
银耳的吃法
怎么样泡银耳
泡银耳没固定的时间,若是热水的话,40分钟左右即可;用凉水泡银耳的时间会比较长,一般待银耳发开柔软后就说明泡好了。银耳宜用开水泡发,泡发后应去掉未发开的部分,尤其是那些呈淡的东西。
银耳的几种食用方法
1、银耳南瓜粥
材料:南瓜,银耳,大米。
做法:1、南瓜去皮去瓤,切块
2、银耳,用水发好,洗净
3、大米先入锅煮,差不多大米煮熟的时候,加入南瓜银耳一块煮,南瓜大米都煮软的时候,出锅。
2、洋参银耳炖燕窝
西洋参补气养阴,清热生津。用于气虚阴亏,内热,咳喘痰血,虚热烦倦,消渴,口燥咽干
银耳有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、滋阴、润肺、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之效果
燕窝,养阴、润躁、益气、补中、养颜等五大效果
材料:西洋参片15克、银耳20克、燕窝20克、生姜5克、葱5克。调味料:精盐3克、味精4克。
制法:1、西洋参片、银耳、燕窝用清水浸透,生姜切片,葱切段。
2、将处置好的西洋参片、银耳、燕窝、姜片、葱段一块放入炖盅内,加入清水炖2小时。
3、调入精盐、味精即成。
特征:西洋参可补气养阴,与有非常不错美肤成效的燕窝和银耳同炖,确实是极尽养颜效果的佳品。
3、莴笋炒银耳
材料:莴笋、红椒、银耳。
做法:步骤1、将莴笋去皮洗净,切成片,用清水涤凉,捞出沥净水。
步骤2、银耳用水泡发,红椒切丝。
步骤3、锅中倒油,先煸香葱姜,放入红椒丝和银耳大火翻炒。
步骤4、最后放莴笋片,加适当的糖,盐,鸡精翻炒几下就可出锅盛盘了。
4、香梨银耳羹
材料:主料:银耳,冰糖,香梨。
配料:红枣,莲子,枸杞。
做法:1、银耳泡软洗净撕碎,梨削皮切小块,枸杞莲子用凉水泡半个小时;
2、砂锅里加水,放入各种材料,慢火熬一个小时左右,熬至银耳挂汁即可。
5、银耳排骨汤
材料:排骨3两,银耳1朵
做法:排骨洗净,银耳用水泡开。
将排骨、银耳放在碗里,加水,用高火煮6分钟,改中火再煮30分钟。然后加盐就能了。
6、银耳莲子汤
银耳六种食用方法叫你气色好
材料:银耳、莲子、红枣、冰糖。
做法:步骤1、将银耳用冷水泡15分钟如此,待发后,去粗蒂,切小块备用。
步骤2、锅中加入清水。先下莲子大火烧10分钟
步骤3、将红枣洗净后,连同处置过的银耳加入锅中,大火煮5分钟。
步骤4、然后转小火煮约1个小时如此,不时搅拌一下,不然银耳或许会粘锅,最后加入冰糖调味即可。
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