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银耳是不少人喜欢的食物,由于银耳有美容养颜的效果。那样银耳如何做美味呢?我们来告诉大伙银耳的三种做法,分别是银耳炖木瓜、银耳莲子羹和银耳红枣粥。
银耳炖木瓜
材料:银耳10克、木瓜1个、冰糖20克
做法:
将银耳泡发后洗净,去掉根部,撕成小朵;
木瓜去皮、去瓤,切成块;
把木瓜、银耳放入锅中,加水煮沸后转小火炖约1小时;
最后加入冰糖即可。
银耳莲子羹
材料:银耳50克、莲子20克、枸杞10克、冰糖10克
做法:
银耳用水泡发,洗净,去掉根部,撕成小朵;
锅中加入适当水,放入银耳,煮开后转小火煮15分钟;
放入莲子,继续煮15分钟;
最后放入枸杞和冰糖,煮至冰糖溶化即可。
银耳红枣粥
材料:大米适当、银耳1/4朵、红枣10颗、桂圆3颗、红糖1勺
做法:
银耳用冷水浸泡30分钟后,洗净,撕成小朵;
大米淘洗干净,放入电饭锅中,加适当清水;
红枣洗净,桂圆剥壳去核;
锅中放入银耳、红枣、桂圆,按下煮粥键;
煮到快熟时,放入红糖,搅拌均匀即可。
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