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大家日常有不少食物,不一样的食物有不一样的营养成分,水果是一类很容易见到的食物,不少人都爱吃水果,日常水果的类型也有不少,不一样的水果有不一样的营养成分,相信大伙应该都吃过黄杏,黄杏是一种水果,杏树也具备观赏的功能,下面,给大伙介绍一下杏的效果。
杏的效果介绍
甘酸、微温、冷利、有小毒;入肝、心、胃;止渴生津,清热去毒,主咳逆上气,金创,惊痫等。
1.预防慢性病
可以减少人体内胆固醇的含量,还能显著减少心脏病和不少慢性病的发病危险性。
2.抗癌
杏仁中含有丰富的维生素B17,维生素B17又是极有效的抗癌物质,并且只对癌细胞有杀灭用途,对正常健康、的细胞无任何毒害。
3.止咳平喘
苦杏仁能止咳平喘,润肠通便,可以治疗肺病,咳嗽等疾病。
4.预防心脏病
未熟果实中含类黄酮较多,类黄酮有预防心脏病和降低心肌梗死有哪些用途。
黄杏的医用价值
杏仁为常用中药,有止咳定喘、润肠通便的效果。杏仁分苦、甜两种,甜杏仁比苦杏仁大而扁,偏于滋养,多用于虚咳或老人咳嗽;苦杏仁治实症咳嗽。
杏的营养成分
1.杏仁中含有丰富的维生素B17;除此之外,甜杏仁含苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白质、树脂、扁豆甙、杏仁油;苦杏仁含苦杏仁甙、酶及脂肪油等。
2.鲜杏含水量85%,含有较低的热量。
3.鲜杏含有丰富的碳水化合物,钾,维生素A,维生素P,柠檬酸,番茄烃等十几种营养价值。
4.果肉含糖、蛋白质、钙、磷、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸及维生素C.
杏的吃法
1.生食
未成熟的杏不可生吃。不可过量食用。
杏肉味酸、性热,有小毒。过食会伤及筋骨、勾发老病,甚至会落眉掉头发、影响视力,若产、孕妇及孩童过食还极易长疮生疖。
同时,因为鲜杏酸性较强,过食不只容易激增胃里的酸液伤胃引起胃病,还易腐蚀牙齿诱发龋齿。而对于过食伤人较大的杏,每食3~5枚视为适合。
2.熟食
主要有煮、炒、蒸、煨、炖、焖、烩、烧、镏等10余种。民间用杏仁、绿豆、粳米磨成浆,加白糖煮熟饮用,为夏季解暑、清热润肺的清凉饮料,名曰“杏仁茶”.
3.其他
将杏制成杏汁饮料或浸泡水中数次后再吃,不但安全还有益健康。对于爱吃杏的朋友来讲,除去管好贪吃的嘴,多食经加工而成的杏脯、杏干等,则为上策。
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