豇豆是夏天的时令蔬菜，它可以和不少蔬菜搭配食用，而且营养丰富。豇豆中含有丰富的蛋白质和维生素B2，不只能给人体补充所需的营养，还能促进人体的新陈代谢，虾仁也是一种对人体健康有益的食物，那样豇豆可以和虾仁一块吃吗？豆角炒虾仁如何做？

可以同食

豇豆和虾仁是可以一块吃的，豇豆和大多数的食物都是可以同食的，它不仅能够和多种食物搭配出不一样的风味，还能使营养更丰富。

豆角虾仁

豆角炒虾仁的主角当然必不可少豇豆和虾仁，先将豇豆去筋洗净，再把它都掐成相等长度的段，焯一下水后盛起。将虾仁去壳去筋后，在热油锅中和姜蒜一块爆香，再将焯过水的豇豆倒进去一块炒，加入盐、生抽和料酒再翻炒一会儿，炒熟即可出锅。

豆角营养

豆角中含有丰富的蛋白质、维生素C 和维生素B，它不只能增进食欲、促进消化，还能增强抵抗力，预防急性肠胃炎、腹泻等。吃豇豆可以益气，还能去水肿，它所含的蛋白质是植物性蛋白，非常合适糖尿病病人和高血压病人食用。

虾仁营养

虾仁中的蛋白质含量特别高，同时也含有丰富的维生素A、钾、碘和镁等一些微量元素，因此，虾仁是非常合适病后调养时食用的，产妇吃虾仁可以起到通乳有哪些用途，还能为孩子补钙，常吃虾仁能够帮助保护心血管。

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