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豇豆是夏天的时令蔬菜,它可以和不少蔬菜搭配食用,而且营养丰富。豇豆中含有丰富的蛋白质和维生素B2,不只能给人体补充所需的营养,还能促进人体的新陈代谢,虾仁也是一种对人体健康有益的食物,那样豇豆可以和虾仁一块吃吗?豆角炒虾仁如何做?
可以同食
豇豆和虾仁是可以一块吃的,豇豆和大多数的食物都是可以同食的,它不仅能够和多种食物搭配出不一样的风味,还能使营养更丰富。
豆角虾仁
豆角炒虾仁的主角当然必不可少豇豆和虾仁,先将豇豆去筋洗净,再把它都掐成相等长度的段,焯一下水后盛起。将虾仁去壳去筋后,在热油锅中和姜蒜一块爆香,再将焯过水的豇豆倒进去一块炒,加入盐、生抽和料酒再翻炒一会儿,炒熟即可出锅。
豆角营养
豆角中含有丰富的蛋白质、维生素C 和维生素B,它不只能增进食欲、促进消化,还能增强抵抗力,预防急性肠胃炎、腹泻等。吃豇豆可以益气,还能去水肿,它所含的蛋白质是植物性蛋白,非常合适糖尿病病人和高血压病人食用。
虾仁营养
虾仁中的蛋白质含量特别高,同时也含有丰富的维生素A、钾、碘和镁等一些微量元素,因此,虾仁是非常合适病后调养时食用的,产妇吃虾仁可以起到通乳有哪些用途,还能为孩子补钙,常吃虾仁能够帮助保护心血管。
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