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小龙虾有寄生虫吗 小龙虾有没寄生虫

www.juliuguai.com 2023-10-22 16:20 健康

小龙虾是日常较为容易见到的食物,适合食用可以为人体带来不少有哪些好处,但也有很多应该注意的地方,那样小龙虾有寄生虫吗?小龙虾有没寄生虫?小龙爱中可能含有寄生虫,因此在食用前需要经过高温消毒,饮食中也有很多应该注意的地方,下面就来详细知道具体内容吧。

小龙虾有寄生虫吗

小龙虾有寄生虫。现在市场上的小龙虾野生的比较少,大多都是淡水中饲养的食用虾,相对野生虾来讲,寄生虫的含量相对较低,但因为其饮食杂乱,也含有肯定寄生虫,除去外部的污渍中可携带寄生虫,虾头也是含有很多寄生虫。

小龙虾都含什么寄生虫

小龙虾以淡水环境存活,其含有些寄生虫主要以肺吸虫为主,当然也含有一些其他的线性虫和圆形虫,这类寄生虫主要源自小龙虾的藻类饲料。其中大多数在50度以上时就能完全灭杀,肺吸虫灭杀需较高温度。

肺吸虫感染有哪些症状

假如人感染肺吸虫病后,可能出现咳嗽、咯痰且带血丝或呈铁锈色。如有继发感染,则痰呈脓性,并随着胸痛。除此之外,因为虫体有移行特征,故可移行寄生于肺部以外的脏器,如入脑可引起头痛、癫痫、视力衰退等,入脊髓可引起排尿困难。

小龙虾如何清除寄生虫

小龙虾体表的寄生虫用食盐水、食醋水或低浓度酒水浸泡两小时,再用小毛刷进行充分的刷洗,能清除大多数的寄生虫,而小龙虾头部胃内含有很多的寄生虫,在烹饪之前将头部剪去,在经过高温进行充分烹饪,能完全清除寄生虫及虫卵,可放心食用。

吃小龙虾的需要注意的地方

1.小龙虾中重金属、寄生虫等大多含在头部和表面,因此,不可食用小龙虾头,烹饪之前也需进行充分的刷洗。

2.市场的小龙虾大多是养殖的,相对安全,而野生的小龙虾含有很多的寄生虫,不适合食用。

3.小龙虾是热性的食物,并且更不是非常卫生,品尝其味即可,不适合多吃。

吃虾需要注意的地方

1、虾背上的虾线,是虾未排泄完的废物,倘若吃到口内有泥腥味,影响食欲,所以应除掉。

2、色发红,身软,掉头的虾不新鲜,尽可能不买。腐败变质的虾绝对不能吃。

3、虾与部分水果同时吃时应重视,虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质,若与含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃,不只会减少蛋白质的营养成分,而且鞣酸和钙结合形成鞣酸钙后刺激胃肠,惹起不适,出现呕吐、头晕、腹泻腹痛等症状。

4、食用海鲜时最好不要很多喝啤酒,由于那样会产生过多的尿酸,而惹起痛风。吃海鲜时应配以干白葡萄酒,由于其中的果酸具备杀菌与去腥有哪些用途。

5、虾的后背呈青黑色是新鲜的表现。通常虾壳坚硬,头部完整,体部硬朗、弯曲、个头大的虾味道比较鲜美。

6、对吃虾过敏及患有过敏成人两性疾病,如过敏性鼻炎、过敏性皮炎、哮喘患着,应慎食。

Tags:食用寄生虫小龙虾过敏性肺吸虫

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