高兴果是一种非常受青睐的坚果类食物，不只营养丰富，而且味道可口迷人，因此深受不少人的喜欢的，但吃高兴果也有很多应该注意的地方，那样高兴果是长在树上的吗？高兴果原产地是哪儿？高兴果是树上长的，下面就来详细知道具体内容吧。

高兴果是长树上的吗

1、高兴果的产地

高兴果其实不是大家国家的种植食物，它原产于伊朗，伊拉克，前苏联西南部，叙利亚，南欧，现在在国内新疆建有种植基地，主要分布在阿克苏，喀什和田，以疏附县这三个地方。高兴果需要在光照充足的山地种植，可以说高兴果是旱地农作物之一，种植在新疆还可以保育水土。新疆的土地是石灰质的土壤或松砂壤土，高兴果树怕水，而新疆的气候和环境，都合适种植高兴果树。

2、是什么树的果实

高兴果是阿月浑子树的果实，阿月浑子是干旱亚热带，历史很悠久的古树种。阿月浑子是落叶小乔木，长度一般有5到7米。它是雌雄异株，靠风传媒授粉，喜欢光照充足的地方，木材纹理明确。可能你非常难想到，就是如此一颗树，孕育了美味的高兴果。

3、高兴果的介绍

果实也就是高兴果呈卵圆形略微有点扁，高兴果的壳子就是果皮，它在成长的过程中会自然裂开，渐渐变硬。果核就是大家食用的部分，呈椭圆型带尖端，质地光滑，在果核表面覆盖有一层灰紫色的皮，种脐像一道疤，高兴果的果肉是绿色的，气味清香，味道甜甜的。

高兴果怎么吃

（一）、高兴果蟹味酱菜通心粉

材料：通心粉、高兴果、蟹腿肉、酱菜、玉米适当，橄榄油2汤匙，石榴果醋汁1汤匙，辣油半汤匙，盐1茶匙，糖1茶匙。

做法：

1、玉米焯水备用；

2、通心粉加少许橄榄油和盐煮熟，沥水备用；

3、蟹腿肉焯水备用；

4、高兴果去壳备用；

5、筹备调料，将油醋汁调匀备用；

6、将玉米放入通心粉，加入油醋汁一块拌匀；

7、再加入市售的酱菜，再拌匀；

8、最后加入蟹腿肉和高兴果稍微拌一下即可食用。

（二）、高兴果炒时蔬

材料：海虾、高兴果、红椒、西兰花、芹菜适当，油盐调料适当。

做法：

1、海虾去壳、去头、挑净虾线；芹菜、红椒切段；西兰花掰成小朵；高兴果去壳；

2、虾、西兰花氽烫八分熟；

3、起油锅，放入高兴果小火略炸至金黄色；

4、加入芹菜翻炒几秒；

5、加入红椒炒至断生；

6、加入西兰花和虾仁炒上几秒，加少许盐，加少许料酒；

7、出锅装盘，淋上些香油即可食用。

（三）、果仁蒸拌豆腐

材料：豆腐300克，高兴果50克，核桃5个，黄瓜、榨菜、香菜适当，油盐糖调理适当。

做法：

1、筹备材料，豆腐倒放，用剪刀剪去四角，如此豆腐就容易从盒内取出，将豆腐倒扣在盘中，纵向切一刀，横向切三刀，将豆腐分成八块，每块之间空出缝隙；

2、锅中水烧开后，将豆腐放进锅大火蒸5分钟取出，将蒸豆腐的水倒掉；

3、在蒸豆腐过程中，筹备其它食材，高兴果和核桃仁弄碎，黄瓜、榨菜切碎；

4、将香菜剁碎，蒜瓣压成蒜泥，辣椒切碎，全部放进小碗，加入白糖、生抽和香油，再加入一些冷开水稀释搅拌均匀（冷开水也不可以放多，稀释开就好，由于豆腐蒸好后还会出水的）；

5、每块豆腐上先放上果仁碎，将4中的浇汁用小勺慢慢浇在豆腐上，然后在豆腐四周撒上黄瓜榨菜碎即可。

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