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高兴果是一种非常受青睐的坚果类食物,不只营养丰富,而且味道可口迷人,因此深受不少人的喜欢的,但吃高兴果也有很多应该注意的地方,那样高兴果是长在树上的吗?高兴果原产地是哪儿?高兴果是树上长的,下面就来详细知道具体内容吧。
高兴果是长树上的吗
1、高兴果的产地
高兴果其实不是大家国家的种植食物,它原产于伊朗,伊拉克,前苏联西南部,叙利亚,南欧,现在在国内新疆建有种植基地,主要分布在阿克苏,喀什和田,以疏附县这三个地方。高兴果需要在光照充足的山地种植,可以说高兴果是旱地农作物之一,种植在新疆还可以保育水土。新疆的土地是石灰质的土壤或松砂壤土,高兴果树怕水,而新疆的气候和环境,都合适种植高兴果树。
2、是什么树的果实
高兴果是阿月浑子树的果实,阿月浑子是干旱亚热带,历史很悠久的古树种。阿月浑子是落叶小乔木,长度一般有5到7米。它是雌雄异株,靠风传媒授粉,喜欢光照充足的地方,木材纹理明确。可能你非常难想到,就是如此一颗树,孕育了美味的高兴果。
3、高兴果的介绍
果实也就是高兴果呈卵圆形略微有点扁,高兴果的壳子就是果皮,它在成长的过程中会自然裂开,渐渐变硬。果核就是大家食用的部分,呈椭圆型带尖端,质地光滑,在果核表面覆盖有一层灰紫色的皮,种脐像一道疤,高兴果的果肉是绿色的,气味清香,味道甜甜的。
高兴果怎么吃
(一)、高兴果蟹味酱菜通心粉
材料:通心粉、高兴果、蟹腿肉、酱菜、玉米适当,橄榄油2汤匙,石榴果醋汁1汤匙,辣油半汤匙,盐1茶匙,糖1茶匙。
做法:
1、玉米焯水备用;
2、通心粉加少许橄榄油和盐煮熟,沥水备用;
3、蟹腿肉焯水备用;
4、高兴果去壳备用;
5、筹备调料,将油醋汁调匀备用;
6、将玉米放入通心粉,加入油醋汁一块拌匀;
7、再加入市售的酱菜,再拌匀;
8、最后加入蟹腿肉和高兴果稍微拌一下即可食用。
(二)、高兴果炒时蔬
材料:海虾、高兴果、红椒、西兰花、芹菜适当,油盐调料适当。
做法:
1、海虾去壳、去头、挑净虾线;芹菜、红椒切段;西兰花掰成小朵;高兴果去壳;
2、虾、西兰花氽烫八分熟;
3、起油锅,放入高兴果小火略炸至金黄色;
4、加入芹菜翻炒几秒;
5、加入红椒炒至断生;
6、加入西兰花和虾仁炒上几秒,加少许盐,加少许料酒;
7、出锅装盘,淋上些香油即可食用。
(三)、果仁蒸拌豆腐
材料:豆腐300克,高兴果50克,核桃5个,黄瓜、榨菜、香菜适当,油盐糖调理适当。
做法:
1、筹备材料,豆腐倒放,用剪刀剪去四角,如此豆腐就容易从盒内取出,将豆腐倒扣在盘中,纵向切一刀,横向切三刀,将豆腐分成八块,每块之间空出缝隙;
2、锅中水烧开后,将豆腐放进锅大火蒸5分钟取出,将蒸豆腐的水倒掉;
3、在蒸豆腐过程中,筹备其它食材,高兴果和核桃仁弄碎,黄瓜、榨菜切碎;
4、将香菜剁碎,蒜瓣压成蒜泥,辣椒切碎,全部放进小碗,加入白糖、生抽和香油,再加入一些冷开水稀释搅拌均匀(冷开水也不可以放多,稀释开就好,由于豆腐蒸好后还会出水的);
5、每块豆腐上先放上果仁碎,将4中的浇汁用小勺慢慢浇在豆腐上,然后在豆腐四周撒上黄瓜榨菜碎即可。
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