辣椒，一种很好的蔬菜，也是大家餐桌上最容易见到的，特别在四川和湖南，几乎每一顿饭都要吃辣椒，四川是不怕辣，湖南是辣不怕，他们都是很可以吃辣椒的人群，还有譬如贵州、山西等地也都很可以吃辣椒。那吃辣椒对双眼有好处吗?具体常识介绍如下!

铁、钙、磷和维生素B族，如每100克新鲜的红尖辣椒中，维生素C的含量为144毫克，居新鲜蔬菜第一，维生素A可以保持双眼的正常视觉功能。

辣椒中的-胡萝卜素合量为1390微克，是获得类胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质和-玉米黄质的最好来源之一，对于双眼也是有好处的。

吃辣椒有什么好处?

1、开胃。吃辣椒有开胃的成效，能增强人的食欲，能够帮助消化。有厌食症的童鞋们可以吃点辣的来试一试。

2、驱寒。这个对于怕冷的人是非常不错的，譬如说吃辣椒能使血液循环加速，能暖胃。

3、肌肤美容。辣椒能促进体内激素分泌，改变皮肤情况。很多人感觉吃辣会长痘，其实并非辣椒的问题。只有本身就爱长痘的体质，吃完辣椒才会火上浇油。

4、抵抗癌症。辣椒素能加速癌细胞死亡，而不会损害健康的细胞。

食用过量风险人体健康：过多的辣椒素会剧烈刺激胃肠粘膜，使其高度充血、蠕动加快，引起胃疼、腹痛、腹泻并使肛门烧灼刺疼，诱发胃肠疾病，促进痔疮出血。

2、长期吃有中毒表现：不可以长期多吃，长期很多食用辣椒，则会引起中毒表现，如胃脘灼热感、腹胀、腹痛、恶心、呕吐、关晕，甚至呕血、尿血、衄血、血压升高或降低。且长期吃辣椒的话会使神经长期受刺激，使灵敏度降低，而且会使胃功能降低，寿命也不会长。

什么人不可以吃辣椒?

1、上火人群。辣椒是辛辣的食物，食用过多的话就比较容易出现咽喉肿痛、口舌生疮等上火症状。所以不主张上火人群食用辣椒，不然会加重上火症状。

2、消化道溃疡人群。辣椒里面的辣椒素会对肠胃粘膜导致肯定的刺激，所以若是有消化道溃疡的人群的话尽可能不要吃辣椒，不然会加重消化道溃疡的症状，紧急时还或许会出现消化道出血的状况。

概要：辣椒正常状况下对双眼没什么坏处,其中含有些营养素、维生素对双眼有好处。辣椒过辣可能对眼结膜、角膜产生刺激,引起流泪、畏光这种感觉。

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