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肉泥是肉的一种用法,可以将各种肉都制作呈肉泥食用,由于肉泥的制作工艺,不只使肉泥味道愈加鲜美,而且肉泥更容易让人体消化吸收,那样婴幼儿几个月可以吃肉泥?婴幼儿多大可以吃肉泥?婴幼儿太小不可吃肉泥,下面就来详细知道多大岁数婴幼儿可以吃肉泥吧。
婴幼儿几个月可以吃肉泥
8-9个月。八个月大的婴幼儿消化酶已经可以充分消化蛋白质,可渐渐添加肉类辅食,但需要加工成易于消化的肉泥,才能给小孩食用。要选取各类肉的细嫩部位,最好是选择里脊肉或臀部肉。假如搭配各种蔬菜加工成肉泥,营养成分更高,味道也更鲜美。
婴幼儿肉泥的添加办法
1、当小孩长到8个月时,其消化系统渐渐发育成熟,消化液增多,胃容量渐渐增大,大都已长出了2~4颗乳牙。从这个时候起,可少量加一点精细的肉类食物,如猪肝泥、切碎的瘦肉、肉松等,开始天天加半勺,察看小孩适应状况,让小孩适应几天后可适合增加一点。
2、9个月后,天天可增加到一勺。满10个月后,小孩胃内消化蛋白质的胃液已能充分发挥用途,可加各种肉类食物如瘦猪肉、鸡肉等。因为小孩磨牙还未长出,因此,肉类食物需要切碎或打碎机打碎成肉泥状,最好加到米糊或稀饭里喂小孩。
给婴幼儿吃肉泥有哪些好处
肉类食品包含鱼肉、禽肉和畜肉,提供优质的蛋白质,丰富的B族维生素,还有最易吸收的铁、锌、铜等微量元素。给婴幼儿吃肉泥可预防贫血,也能有效解决儿童因缺少蛋白质导致的营养不好的,促进成长发育。
如何给婴幼儿做肉泥
各种肉泥的营养价值都不同,家长可依据婴幼儿的状况进行选择:
(1)鸡肉泥
食材:鸡胸肉30g。
步骤:鸡肉切碎后上锅煮熟,再碾压成泥。
效果:此肉泥营养成分颇高,富含优质蛋白、脂肪、多种维生素与钙、铁等微量元素,可以预防婴儿佝偻症。
(2)猪肉泥
食材:瘦猪肉30g。
步骤:猪肉绞碎上锅蒸熟,再碾压成泥。
效果:此肉泥含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素与钙、铁、磷等微量元素,可以预防婴儿营养性贫血。
(3)鱼泥
食材:青鱼段或带鱼段30g。
步骤:
(1)鱼段洗净,加入少量的料酒和姜片,上锅蒸10至15分钟。
(2)待冷却后取出去掉鱼骨和鱼皮,取鱼肉压碎,直接喂食。
效果:此肉泥富含蛋白质、卵磷脂、VB1和钙、铁等微量元素,能够帮助提升婴幼儿的记忆、思维和剖析能力。
(4)猪肝泥
食材:猪肝30g。
步骤:
(1)猪猪肝处置好,对半切开,取刀慢慢刮直至变为泥状。
(2)上锅蒸熟,略放凉直接喂食即可。
(3)如果是鸡肝或鸭肝,则上锅蒸熟后碾压成泥。
效果:此肉泥富含蛋白质、VA、VB族与钙、铁、磷、锌等微量元素,可以防治婴幼儿贫血。
婴幼儿吃肉泥的需要注意的地方
1、刚开始添加肉食时,建议选择猪肉或鸡肉,由于它们不容易引起过敏。
2、食用肉泥也请务必遵循“由少到多”的原则,以免导致婴幼儿肠胃的负担。
3、第一次添加肉泥必须要密切察看婴幼儿的大便是不是有消化不好的状况。
4、给婴幼儿添加肉泥的时候,一次最好只添加一种,等到婴幼儿完全适应后,再进行更替添加,不然容易导致婴幼儿胃部不适、消化功能紊乱。
5、假如婴幼儿还没咀嚼能力,建议先到市场上买婴幼儿专用的瓶装肉泥,这是由于家制作的肉泥通常研磨得比较粗糙,不太合适婴幼儿食用。市场上卖的肉泥经过特殊加工后,很容易被婴幼儿吸收。
婴幼儿吃肉泥忌讳
1、汞含量较高的鱼。鱼肉富含蛋白质,能促进婴幼儿骨骼和肌肉的迅速成长,是婴幼儿成长发育所需要的营养物质。但像鲨鱼、箭鱼、旗鱼、枪鱼、罗非鱼、方头鱼与鲶鱼,尤其是大眼吞拿鱼、蓝鳍吞拿鱼,这类鱼汞含量比较高,或许会影响婴幼儿的神经系统。
2、带壳的虾、蟹、贝类等带壳类的海鲜。这类带壳类的海鲜,富含很多的异种蛋白,这类异种蛋白直接或间接地激活免疫细胞,引起化学介质的释放,很容易引起婴幼儿过敏症状,因此,建议婴幼儿在1岁以前不要食用。
3、蛋清。蛋清并不是肉类,之所以放在这里,是由于有的母亲在给婴幼儿做肉泥的时候,为了口味好,会用鸡蛋清来腌渍。事实上蛋清的蛋白分子比较小,很容易通过肠壁直接进入婴幼儿的血液中,从而引起婴儿机体对异体蛋白分子产生过敏反应,发生湿疹、荨麻疹等疾病。因此,建议在婴幼儿1岁以前都不要喂食蛋清。
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