豆腐是日常容易见到的食物，它有“植物肉”的美誉，豆腐虽然是素菜，但它的营养成分不亚于肉食。豆腐中含有丰富的蛋白质和钙质，是非常有营养的食物，吃豆腐对人体有非常大有哪些好处。但，有的人是最好不要吃豆腐的，什么人不可以吃豆腐呢？。

什么人多吃豆腐最伤身

(1)老年人不适合多吃

人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化，最后大多数成为含氮废物，由肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废物的能力降低。人体内一旦含氮废物增加，就会加重肾脏的负担，从而致使肾功能的进一步衰退，这类都很不利于老年人的身体健康。

(2)青春期的小孩不适合多吃

因为大豆及豆制品内含有大豆异黄酮，而大豆异黄酮是一种植物雌激素。这种激素会令孩子性早熟，从而致使小孩骨龄提前，骨龄提早愈合则是致使青少年身材矮小的重要原因之一。假如男生很多吃的话会使第二性征的发育遭到影响，使其外观不太阳刚甚至呈现女人化倾向，还会引起精子水平降低，致使日后生育机能发生较为低下。

(3)孕妇及备孕男性

由于豆类食品中含有较多的植物雌激素，雌激素对抗雄激素，对于男胎就容易形成尿道下裂和小丁丁、小睾丸畸形，对于女胎，将为女人成年后的胸部、子宫和子宫颈疾病埋下伏笔。筹备怀孕的男性假如吃多的话，会降低精子的数目等风险。

(4)缺碘病人

制作豆腐的大豆含有一种叫皂角苷的物质，它不只能预防动脉粥样硬化，而且还能促进人体内碘的排泄。长期过量食用豆腐比较容易引起碘缺少，致使碘缺少病。

另外，肾功能不全者、痛风病病人、动脉硬化者、肠胃虚寒者、糖尿患者、有胃炎的患者、苯丙酮酸尿症的人等都是不合适吃豆类制品的。所以这样看来，大家应当依据自己健康情况，考虑是不是该吃豆制品。

豆腐适合人群

1.素食及肉类摄入不足的人群。

大伙了解，蛋白质对于人体特别要紧，不只促进成长发育，延缓细胞衰老，而且，还可修复受损细胞，促进各种慢性病的恢复。但假如平常肉吃的少，特别素食的人，容易蛋白质缺少，长期就会对大家的健康产生不好的影响，甚至增加疾病风险。而豆腐富含可以和动物性蛋白相媲美的优质蛋白质，是大家饮食中要紧的蛋白质来源。

2.需要补钙的人群。

钙可以增加骨密度，促进骨骼发育，饮食中奶制品是钙的第一来源，第二就是豆腐。特别像青春期成长发育、老年骨质疏松、孕妇等高钙需要人群，更要增加豆腐摄入，保证饮食中钙的摄入充足。

3.预防乳腺癌及肥胖女人。

目前女人癌症中，乳腺癌是发病率最高的疾病，而体内雌激素过多是乳腺癌主要致病原因之一，特别肥胖女人，其体内的雌激素含量相对更高。而豆腐富含大豆异黄酮，是类雌激素物质，可以双向调节体内雌激素，是预防乳腺癌主要物质。所以，女人要多吃豆腐，肥胖女人更要多吃豆腐，可以大大减少乳腺癌的风险。

4.更年期女人。

女人平均在45岁之后，渐进入更年期阶段，会出现不少更年期症状，如烦躁、盗汗、五心烦热等，甚至心血管疾病的发病率也较以前大为增加，骨密度降低也会加速，这类都和雌激素分泌降低有密切关系。而豆腐富含的大豆异黄酮，可以有效的缓解这类症状，特别对于抑制骨流失，减少心血管疾病风险也有着要紧用途。所以，即便以前大家挑食“错过”了豆腐，那样进入更年期后，就要以“大局为重”好好的“补偿”了，不然，就会增加更多的疾病风险。

5.高血脂及心血管疾患者群。

大家都了解豆腐富含蛋白质和钙，其实豆腐还富含卵磷脂、皂甙、植物固醇，这类都是减少血脂非常重要的营养素啊，所以，对于高血脂，及心血管疾患者群，除去多吃蔬菜、粗粮减少血脂，多吃豆腐也是不可或缺的啊。

6.肥胖人群。

减肥或控制肥胖的主要原则是适合降低主食摄入，可相对需要增加蛋白质摄入量，蛋白质可以增加代谢率，增加肌肉组织，这类都是控制肥胖不可或缺的。虽然肉类是蛋白质的优质来源，可假如吃的过多，脂肪含量也会增加，所以，豆腐是补充蛋白质非常不错的选择，不只脂肪含量低，还可减少能量增加的风险。

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