豆腐丝海带丝凉拌菜做法

用料

海带 豆腐丝 豆芽

凉拌海带豆腐丝的制作方法步骤

步骤 1

豆腐干切细丝 海带丝泡发 烧开水海带丝和豆腐丝一块下锅 煮大概5-7mins 快好时放豆芽 然后捞出

步骤 2

调一个 sauce 放了三勺生抽 三勺镇江香醋 半勺盐 半勺糖 倒进菜里

步骤 3

蒜切成蒜泥 放在菜上 油烧热 呲啦的浇下去 喜欢吃辣的 再放一勺油泼辣子or 辣椒油



豆腐丝海带丝凉拌

材料

海带丝，千张，洋葱，红椒，莴笋叶子，水，油，糖少许，盐少许，酱油少许，醋少许，黄椒，蒜蓉，香油少许，海米，芝麻

做法

1.筹备海带丝，我用的是干的，提前泡个一天的样子，然后多洗几遍，洗干净。男性说，还是干海带吃着有海带味。

2.千张，就是豆腐皮也切丝。洋葱、红黄椒全部切丝。那天正好有好看的莴笋叶子，也切了丝来点缀一下颜色。

3.烧一锅水，放盐和油，先把千张丝烫一下，然后沥干水分，充分得散开。

4.海带也过水煮到熟。

5.放凉之后，把千张丝、海带丝、洋葱丝、红黄椒丝充分混合，调入少许糖、盐、酱油、醋，假如没顾虑的话，再放些蒜蓉，充分搅拌，最后放少许香油，盛盘。

6.再烧热油锅，少许油，炸香一小把海米，再把海米撒在上面，再撒些芝麻，放上莴笋叶，就能吃了。真是营养又健康啊

怎么样做海带豆腐皮 拌豆腐皮海带丝的做法

1、筹备食材。

2、把海带泡一泡，洗净。

3、把豆腐皮切丝。

4、红椒切丝，剁好蒜泥。

5、烧开水，把海带和豆腐皮焯一下水。

6、把海带丝和豆腐皮放碗里。

7、加入红椒丝和蒜泥。

8、加入陈醋、凉拌酱油。

9、加入适当盐，少许糖拌匀即可。

10、装碟就能喽。

小技巧，海带不适合泡太长，以免碘的流失。海带可以用淘米水洗一下去海腥味。

如何做美味的凉拌海带丝豆腐皮？

海带中含有丰富的碘和食物纤维，不仅能够预防甲状腺疾病，而且可以预防糖尿病，豆腐皮性平味甘，有清热润肺，止咳消痰的效果，将海带丝和豆腐皮放在一块凉拌一下，很可口，今天我们想要和大伙推荐的是如何做美味的凉拌海带丝豆腐皮？期望可以帮助到大伙。

工具/材料

海带适当，豆腐皮适当，青椒适当，红椒适当，姜适当，盐适当，五香粉适当，鸡精适当，生抽适当，香油适当，花椒适当，熟花生米适当。

01

筹备适当海带，泡发后，切成丝，放入锅中焯水，泡发海带的时候可以加入少量白醋，如此可以缩短泡发海带的时间。

02

筹备适当的豆腐皮，用清水洗一下，切成丝，放入锅中焯水，焯好水的豆腐皮，口味更好，生吃的话有的干涩。

03

将焯好水的海带丝和豆腐皮，捞出过凉水，控干水分，放入盘中备用。

04

再筹备适当炸好的花生米，放入盘中，和海带丝，豆腐皮放在一块。

05

筹备适当青椒和红椒，洗净后切成细丝，放在盘中，这会让食材的色泽愈加好看。再筹备适当姜，切成姜末，放在盘中。

06

加入适当盐，鸡精，五香粉，生抽，陈醋，香油，喜欢吃辣的，还可以放一些辣椒油。

07

锅中烧热油，油热后放入花椒粒炒香，然后将油趁热浇在盘中，如此让食材香味更足。

08

用筷子搅拌均匀就能吃了，营养美味，特别美味，就着汤和馒头吃，很下饭，家人都很喜欢，非常快就吃完了。

夹海带丝豆腐皮如何做

夏日总喜欢吃凉拌的菜呢 海带丝做凉拌最好不过了 加点豆腐皮味道更劲道哦，海带的营养成分非常高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸与碘等多种微量元素

豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等效果，夏季吃比较适合不过了。

1.豆腐皮折叠一下切成丝

2.海带丝洗净一下

3.红萝卜也切成丝

4.豆腐皮、红萝卜依次放热水里捞熟

5.捞熟后的材料依次放盘里

6.上面放点葱花

7.然后做热锅冷油，放入芝麻还有盐味精等调料搅拌均匀后浇在凉拌的菜上面就能啦

8.吃的时候搅拌一下就能吃啦！配稀饭非常不错哦

小知识

所有些材料必须要煮熟才能食用哦！

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