黄瓜美味营养，普通人群皆可食用，但也并不是每人皆可食用，而且有不少食物不可与黄瓜一块食用，以防止出现肠胃不适的症状，下面大家就来看看黄瓜不可以和什么一块吃。

黄瓜不可以和什么一块吃

1.芹菜

黄瓜中含有维生素C分解酶，黄瓜做菜，多是生食或凉拌，其中的酶并不失活，若与芹菜同食，芹菜中的维生素C将会被分解破坏，因而营养成分大大减少。

2.香椿

黄瓜中含有维生素C分解酶，会破坏到香椿中的维生素C，影响人体对维生素C的吸收，使营养大大减少，故香椿和黄瓜也不适合同食。

3.花生

花生性平、味甘，里面含有很多的脂质，还有蛋白质、维生素不饱和脂肪酸和锌等营养元素，具备加大记忆、抗衰老、预防动脉硬化和高血压等效果。黄瓜性寒味甘，花生不可以与之一块食用，不然会加大滑利性，对于肠胃不好的人，极易发生腹泻。

4.辣椒

辣椒的维生素C含量丰富，每100克中约含198毫克。黄瓜中含维生素C分解酶，黄瓜生食此酶不失活性，二者同食，则辣椒中的维生素C被破坏，减少了营养成分。

5.西红柿

西红柿是富含维生素C的蔬菜水果，里面还有膳食纤维、磷、钙和钾等营养元素，具备美容养颜、清热止渴、降脂降压和预防癌症等用途。因为黄瓜里面有维生素分解酶，会大大减少西红柿的营养成分，所以黄瓜不可以和西红柿一块食用。

6.金樱子

金樱子性平、味酸，含有鞣质、仙鹤草素、三萜类和枸缘酸等营养价值。金樱子和黄瓜不能同时食用，不然会使身体不舒服。

综上所述，黄瓜内含维生素C分解酶，所以不可以和维生素C含量高的食物一块食用，如：香椿、芹菜、花生、辣椒等，不然会大大的减少营养成分。

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