海参不只被冠为肴品海八珍之首，而且历来被觉得是一种名贵滋补食品和药材。大伙在逛淘宝也好，京东也好，看到大部分卖家大伙都是把海参宣传成是一种高蛋白、低脂肪、无胆固醇的食品，那样海参的胆固醇含量高吗？

海参的胆固醇含量不高，海参的胆固醇含量每100克中含51毫克，也就是0.051克，瘦猪肉中每100克中含胆固醇在60-88毫克，海参比瘦猪肉略低了一点，虽然含量极少，正常人几乎可以省略掉，但若是胆固醇较高的人：如心脑血管疾病、三高人群不主张多吃，维持肯定的食用频率和食用量，才能维持身体健康。平常吃海参还有减少胆固醇、抗凝血、抗癌、壮阳等有哪些用途，是一种非常不错的补品。海参的胆固醇含量不高，对于食用是没任何问题的，而且平常吃海参有减少胆固醇、抗凝血、抗癌、壮阳等有哪些用途，是一种很好的补品。

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