牛肉有丰富的营养成分，牛肉中含有较高的蛋白质，大约有20%，但脂肪含量较低，因此最适合大部分人体需要。并且牛肉里面含有多种的矿物质元素，如铁、镁、钾、钠。牛肉中含有些营养物质较为丰富，因此多吃牛肉对人体也是十分有利的。下面，就快和生活百科网一块知道有关常识吧！

腹泻、恶心等不适。症状，建议扔掉如此的牛肉。

生牛肉有布鲁氏菌吗

生牛肉不会都有布鲁氏菌，但若是感染了布鲁氏菌的牛，它的肉一定已经被布鲁氏菌感染，是不可以吃的。所以大家在购买生牛肉的时候，要去合法途径购买，并且要选择有有关检疫证明的牛肉，如此比较保险。若是未经检疫的牛羊肉，或者未经加工的生牛羊奶，不可以保证里面没布鲁氏菌，所以不要过度追究新鲜。

牛肉有生吃的吗

牛肉能生吃，但不主张，由于人的肠胃不适应。而且大家的食性习惯还是会吃熟牛肉，只是在吃牛排的时候有些人会喜欢吃带点血水的三分熟的牛肉。现在，国内的牛肉一般不符合生食标准。生牛肉含有牛肉绦虫，这种寄生虫寄生在人体内，人体是它的最后宿主，容易引起腹部不适、消化不好的等。

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