大家蒸菜的时候，一般会加一点盐，如此才能让味道更好，而蒸大闸蟹也是一道美食。那样，蒸大闸蟹需要放盐吗蒸大闸蟹需要几分钟下面让大家一块儿认识一下吧。

蒸大闸蟹无需放盐

一般情况下，蒸螃蟹是无需加盐的。清蒸大闸蟹，一般都是用调味品来调味，由于调味品本身就带有盐味，所以蒸的时候不需要加盐；而且，如果一家人一块吃，或许会引起不少人的不满，有人喜欢原汁原味的不放盐的螃蟹，那就不加盐，清蒸最好，喜欢重口味的人可以自己做一盘酱汁。

吃水煮大闸蟹，主要针对口味偏重的人，可以在蒸熟的时候加入一些调料，譬如花椒、辣椒、八角、香叶、食盐等等，如此的做法会更有味道。假如没干什么调味品的话，就用蒸的方法最好，如此会让蟹肉更鲜嫩。

蒸大闸蟹需要15-20分钟左右

蒸大闸蟹的时间为15-20分钟左右。大闸蟹的蒸煮时间取决于螃蟹的体型和需要蒸煮的数目。假如螃蟹个头比较大，一块蒸出来的螃蟹也比较多，则要适合延长蒸的时间；第二，选择的器具也会对蒸煮的时间有肯定的影响，假如用密封好的高压锅，则需要缩短蒸煮的时间。

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