面包是很多人都很喜欢吃的一种食物，不少人平常都常常会吃面包，由于面包十分可口，并且还具备独特诱惑的味道。但大家在吃面包总是都会担忧自己会长胖，那样面包如何吃不会胖？吃面包如何能不胖？如何吃面包才不会长胖？

面包怎么吃

食用方法1、不要在吐司上涂太多的果酱

第一就是注意与面包合适食用的作料，大家一般不喜欢吃白口面包，所以在上面加了各色的果酱与做成三明治，你所加的作料热量也是不一样的哦，在吃的时候要特别注意，假如无需剧烈活动的话，肯定选热量低些的配合食用。

食用方法2、应该注意三明治中所包的材料

夹馅面包的热量、油脂量都偏高，而一个硬面包圈的热量与一份同等重量排骨的热量是相同的，假如想减肥的朋友还是少尝试的好。面包中还是主推全麦面包，由于它其中含有铁、维生素B、维生素E、纤维、镁、锌和纤维素，常吃可以减少患心脏病、癌症的风险。假如很喜欢甜味面包，可以选择吐司抹1小匙果酱。天天两片吐司抹花生酱、奶油或夹一片低脂奶酪，喝一瓶低脂牛奶或酸奶，如有条件，筹备一点生菜、蕃茄、小黄瓜夹着吃，热量适中，营养会愈加均衡。

食用方法3、多喝浓肉菜汤

用多种低热量蔬菜制成的浓肉菜汤，含有丰富的食物纤维，多喝这种汤，就会降低面包的摄取量，而且还可以吸收不少维他命及矿物质。

食用方法4、将吐司烤得酥脆

与白色柔软的吐司相比较，吃烤得酥脆的吐司其咀嚼次数自然增加。由于咀嚼(科学表明：咀嚼可助减肥)而刺激饱腹中枢神经，吃少量即可获得饱腹感。

刚出炉的面包不适合立刻吃，由于此时面包还在发酵，立刻吃容易得胃病，面包出炉后应至少放上两个钟头才吃比较安全。

食用方法5、吃含有食物纤维的面包

肠胃不好的人最好不要吃过多的面包，由于其中的酵母比较容易导致胃酸。食物纤维面包倒是很好选择，由于食物纤维会抑制身体中糖分及脂肪的吸收，预防肥胖。

选择健康营养的面包

(1)熟知面包的主要成分

面包是以小麦粉为主料、含有糖、油脂、盐，用酵母发酵制成的商品。可以分为“主食面包”和“点心面包”两类;按质感，可以分为“软质面包”、“脆皮面包”、“松质面包”和“硬质面包”四类;

按材料，可以分为白面包、全麦面包和杂粮面包三类。从热量来讲，以表皮干脆的脆皮面包热量最低，由于这种面包不甜，含糖、盐和油脂都极少，烘焙后表皮脆硬，趁热吃很美味。

法式主食面包和俄式“大列巴”都是这些，营养成分和馒头大体类似。硬质面包和软质面包加入鸡蛋、糖、牛奶、油脂等材料，只不过加入的水分不同。“吐司面包”、“奶油面包”和大多数花色点心面包都是软质面包。软质甜面包括糖约15%，油脂约10%。

(2)最佳选择全麦或杂粮面包

全麦面包是指：用没去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包。它的特征是颜色微褐，肉眼能看到不少麦麸的小粒，质地比较粗糙，但有香气。

因为它营养成分比白面包高，B族维生素丰富，也有益于改变进餐之后的血糖反应，可以多多购买。购买时应该注意：一是要新鲜，这类商品由于营养成分高，微生物繁殖起来更为飞速，回家之后要在一两天内吃掉。

二是应该注意是不是名副其实。一些所谓的全麦面包，事实上是面粉加上焦糖色素做成的……假如仔细闻一闻味道，没全谷的特有香气;除此之外，还有含各种杂粮配料的杂粮面包，如燕麦面包、黑麦面包、豆粉面包等，都可以提供不少的膳食纤维。

(3)不要买太洁白的面包

一些小作坊选择的是“低品质面粉+很多面包改良剂”，包含面粉漂白剂、面团氧化剂、抗老剂等。过氧化苯酰是一种容易见到面粉漂白剂和氧化剂。

它在面包烘烤中分解为苯甲酸，可以伴随水蒸汽挥发出来，苯甲酸具备肯定毒性，对大家人体有肯定风险;最让人担忧的是面团氧化剂溴酸钾，用它烤出来的面包膨松酥软，口味宜人。

但它是违禁改良剂，有致癌有哪些用途，特别是刚出炉的面包，其中过氧化苯酰和溴酸钾的分解产物最多。因此，少吃刚出炉的膨松酥软的热面包为佳。

(4)尽可能防止选丹麦面包

面包中热量最高的是松质面包，也叫做“丹麦面包”。它的特征是要加入20%~30%的黄油或“起酥油”，能形成特殊的层状结构，常常做成牛角面包、葡萄干扁包、巧克力酥包、奶油夹心面包等。

它口味酥香柔软，很可口，但由于饱和脂肪和热量实在太多，而且可能含有对心血管健康很不利的“反式脂肪酸”。要尽可能少买如此的面包，最好一周低于一个。

概要：上文我们介绍的关于几种健康减肥的面包与选择营养面包的方法。期望喜欢吃面包的你，掌握基本的选择方法，保证美味的同时还要健康!

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