香菇炒肉的做法，用料，主料 香菇200克 猪肉100克，辅料 胡萝卜1段 姜1小块 植物油20克 食盐4克 生抽5克 香油5克 淀粉5克 水淀粉15克 大葱1段 蒜2瓣

用料

主料 香菇200克 猪肉100克

辅料 胡萝卜1段 姜1小块 植物油20克 食盐4克 生抽5克 香油5克 淀粉5克 水淀粉15克 大葱1段 蒜2瓣

香菇炒肉的做法

1.筹备好原材料

2.香菇切成丝

3.胡萝卜用切菜器切成小细条

4.葱、姜、蒜切成丝

5.猪肉将肥瘦肉分开切成丝

6.瘦肉里加入食盐、生抽、淀粉、香油抓匀

7.锅里放入适当植物油，烧到六成热，下入肉丝翻炒至熟，出锅待用

8.锅里留底油，放入肥肉煸炒出油分，下入葱、姜、蒜炒出香味

9.下入香菇、胡萝卜翻炒，加入适当食盐，翻炒均匀

10.加入炒好的肉丝翻均匀

11.加入生抽、水淀粉翻炒均匀，出锅即可

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