紫甘蓝拌豆腐丝的做法，用料，主料 紫甘蓝 半个，辅料 豆腐皮 适当，调料 色拉油 适当 食盐 适当 花椒 适当 蒜泥 适当 香菜 适当 小葱 适当 白醋 适当 白糖 少许

用料

主料 紫甘蓝 半个

辅料 豆腐皮 适当

调料 色拉油 适当 食盐 适当 花椒 适当 蒜泥 适当 香菜 适当 小葱 适当 白醋 适当 白糖 少许

紫甘蓝拌豆腐丝的做法

1.紫甘蓝和豆腐皮分别洗净，切成丝，香菜洗净切断儿

2.豆腐丝、紫甘蓝和香菜放一盆中，再把蒜末放表面

3.炒锅内放油，放花椒炸香捞出。葱末放到油里，炸香

4.炸好的葱油倒入放有豆腐丝和紫甘蓝等的盆中。 放白醋、白糖和盐搅拌均匀即可

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