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1、煮好的鸡蛋、一碗冷水（冰水也好）。
2、办法：煮好的鸡蛋，鸡蛋要煮熟，把鸡蛋倒到装满冷水的碗里，借助热胀冷缩的原理，泡浸一会，大概3分钟，在取出来，放到盘子里，轻轻敲碎鸡蛋壳，放在手里揉散，使鸡蛋膜和蛋白离别，这时，鸡蛋壳比较容易就剥开了。
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