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1、主料:朝天椒500g
2、调料:食盐适当、酱油适当、味精适当、调和油适当
3、尖椒去把洗净,配料一并备好。
4、尖椒挨个在菜板上用刀把它们拍扁。
5、锅内放油烧热,入尖椒,大火烧至两面起皮。
6、入酱油、盐、味精调味,然后入蒜末,炒匀。
7、最后撒入葱花翻炒均匀出锅。
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