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食材介绍
鱼籽,是一种腌制或干燥的鱼籽商品。鱼籽是一种很可口的食物,其中含有多种人体需要的营养物质,如卵清蛋白、球蛋白、卵类粘蛋白和鱼卵鳞蛋白等。
营养成分
1、鱼籽是一种富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素、核黄素的食物,还富含胆固醇,对脑部和骨髓都是非常不错的补充剂和滋补剂。
2、鱼籽中磷的平均含量在46%以上,对大脑和骨髓有非常不错的营养成分。
3、鱼籽中的维生素A、B、D含量都非常高,维生素A能预防双眼疾病,维生素B能预防脚气,维生素B能预防发育不好的,维生素D能预防佝偻病。
4、鱼籽是一种富含蛋白质、钙、磷、铁等矿物质的食物,同时还富含脑磷脂等营养物质。
食用效果
促进成长发育:鱼籽中含有很多的营养物质,对人体的脑髓、骨髓都有非常不错的补益用途。
适用人群
普通大众都可以吃。
忌讳人群
肿瘤患者不可以多吃东西,也不可以少吃东西,有炎症和老年人也不可以吃东西。
选择和购买方法
买鱼种子时必须要选择卫生、无污染的商品。
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