大寒气候比较寒冷，身体比较虚弱的人必须要多吃些滋补食物来调理身子，特别要依据自己需要来选择菜谱。那样具体大寒时节吃那些养身体呢?假如身子很虚弱，可以适合选择一些药材来烹饪食物。下面大家我们为你推荐几款食物，关于大寒节气体弱者驱寒菜谱推荐。

大寒时节吃那些养身体 大寒节气体弱者驱寒菜谱推荐

大寒养生

怀杞狗肉汤

材料：狗肉450克，怀山药，枸杞子各60克，料酒，葱段，姜片，食盐，味精，胡椒粉各适当。

做法：将怀山药，枸杞洗净，狗肉洗净，切小块，用沸水汆透，将油锅烧肉，倒入狗肉，葱段，姜片煸炒，烹料酒，出锅，再将狗肉放入炒锅中，加怀山药，枸杞子，食盐，用小火炖至狗肉软烂，加味精，胡椒粉调味即可。

效果：冬季吃些狗肉汤，可以增强人体抗寒能力，还能起到补肾有哪些用途。

羊肉大枣汤

材料：羊肉100克，大葱30克，生姜15克，大枣5枚，食盐适当。

做法：将羊肉洗净切片，和洗净的大葱，生姜，大枣一块放入锅中，加适当清水，炖煮至羊肉熟烂后加食盐调味即可。

效果：此汤有进补和防寒的双重效果，冬季喝还可以益气养血，健脾和胃，温补心肾，强筋健体。

大寒养生

黄芪牛肉汤

材料：黄芪、党参各12克，牛肉，适当盐和胡椒粉。

做法：

1、将黄芪、党参各12克洗净，放在双层纱布袋内封住口做成中药包。

2、牛肉洗净切块煮去血水，与中药包和姜、葱大火煮开，撇去浮沫。

3、加料酒，小火炖两小时，最后加入少许盐和胡椒粉即可。

效果：黄芪能补气升阳、固表止汗，党参有健脾补肺、益气养血生津的效果，牛肉则有补中益气，强健筋骨的效果。

胡椒猪肚山药汤

材料：猪肚一整只，新鲜胡椒50克，去皮山药200克。

做法：将猪肚洗净，新鲜胡椒捣碎后放入猪肚内，拧紧猪肚口，放入砂锅中，加清水煲1个半小时左右，待汤稠猪肚熟时，放入切好的山药块，将猪肚捞起切成丝，再放进汤内同炖20分钟，加入食盐调味。

效果：胡椒性温，有温中散寒有哪些用途，猪肚养胃，有散寒止咳有哪些用途，冬季有感冒，脾胃虚寒，手脚冰凉的症状，可以喝胡椒猪肚汤来驱寒。

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