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海带效果
1、排毒减肥
但凡含有很多纤维的蔬菜,大多有减肥成效。由于丰富的纤维素可以促进肠道排泄,并吸附游离的脂质。海带的纤维丰富,并呈碱性,又增加了排毒效果。代谢率代表着一个人新陈代谢的能力,代谢率非常低的时候,较少的热量共给机体,其他的能量就会转化成脂肪积蓄在体内。吃海带可以增强人的代谢率,增强代谢机能,让精神愈加充沛,身材更瘦。海带含有很多的膳食纤维,可以增加肥胖者的饱腹感,而且海带脂肪含量很低,热量小,是肥胖者减肥的食物。
2、防治甲状腺机能障碍
海带含有很多的碘,每1000克海带中含碘5克左右。碘是人体甲状腺素的主要成分,假如人体长期缺碘就会甲状腺的功能,从而致使甲状腺疾病。
3、防治高血压和动脉硬化
假如人体缺碘,甲状腺分泌减弱就会使碳水化合物脂肪氧化不充分,在体内形成胆固醇和脂肪,致使人体发胖或动脉硬化。海带可以妨碍人体对胆固醇的吸收,起到减少胆固醇有哪些用途。
4、预防便秘促进排便
海带中含有可溶性膳食纤维藻胶,藻胶具备吸收水分使大便软化从而有促进排便有哪些用途。
5、抑制肿瘤
热水提取物对于体外的人体KB癌细胞有明显的细胞毒用途,对S180肿瘤有明显的抑制用途,而且海带还富含抗癌明星_硒,具备防癌有哪些用途。
6、降糖
海带中含有60%的岩藻多糖,是非常好的食物纤维,糖尿病病人食用后,能延缓胃排空和食物通过小肠的时间,这样,即便在胰岛素分泌量降低的状况下,血糖含量也不会上升,而达到治疗糖尿病的目的。
7、利尿、消肿
海带上常附着一层白霜似的--甘露醇,它是一种贵重的用物质。现代科学研究证明,甘露醇具备减少血压、利尿和消肿有哪些用途。
8、消除乳腺增生
近代研究发现海带可以辅助治疗乳腺增生。这是因为其中含有很多的碘,可以促进卵巢滤泡黄体化,从而减少体内雌激素水平,使内分泌失调得到调整,最后消除乳腺增生的隐患,达到预防乳腺增生的目的。
海带是养生价值较高的食物,但由于平常太过容易见到而未引起看重。其实,海带富含多种微量元素。在所有食物中,海带的含碘量最高,每100克海带中含有300毫克700毫克碘。国内古时候早有记載,海带(即昆布)能软坚散结,能使血通气畅,肿块消退。海带中所含的热量较低,胶质和矿物质较高,易消化吸收,抗老化,吃了后不需要担忧发胖,是理想的女人健康食品。
9、护发
海带长得从外形上就像咱的长发,起护发的食物,可能你了解得不少,比如能令头发乌黑的黑芝麻,能令毛发成长的生姜,或者是能令头发闪亮的核桃等。但你了解食物护发的全能冠军是哪个吗?它就是海带,营养专家觉得,常常食用海带不但能补充身体的碘元素,而且对头发的成长、滋润、亮泽也都具备特殊效果。
海带中的碘极为丰富,它是体内合成甲状腺素的主要材料,而头发的光泽就是因为体内甲状腺素发挥用途而形成的。
10、降压、降脂
科学家发现,海带是人类摄取钙、铁、碘的宝库。每100克海带中,含钙高达1177毫克,含铁150毫克,含碘240毫克,所以海带有要紧的保健用途。
海带含有很多的不饱和脂肪酸和食物纤维,能清除附着在血管壁上的胆固醇,调顺肠胃,促进胆固醇的排泄;海带淀粉硫酸酯为多糖类物质,具备降血脂功能;海带可降低放射性元素在肠内的吸收。海带氨酸及钾盐、钙元素可减少人体对胆固醇的吸收,减少血压。
11、祛痰
大家平时吃的海带,就有祛除老痰有哪些用途。海带味咸,性寒,归肝、肾经,具备消痰软坚、利水消肿之效果。用于慢性支气管炎、哮喘治疗时,可做成海带糖浆或凉拌海带,坚持食用,老痰祛除则发病因素消除,成效颇佳。
12、预防心脑血管病
海带中含有很多的多不饱和脂肪酸EPA,能使血液的黏度减少,降低血管硬化。因此,常吃海带可以预防心血管方面的疾病。
13、美容
海带汁可以美容养颜,用海带熬成的汤汁泡澡,可以润泽肌肤,使皮肤清爽细滑,光洁漂亮。
14、延缓衰老
海带富含钙元素与碘元素,能够帮助甲状腺素合成。这两种食物搭配,不只能美容,还有延缓衰老有哪些用途。
海带常用食疗方
1、海带生麦:适用于各种癌症患者
干海带40克,生小麦1000克,加水同煮,服汤液,1日分4~5次服完。此方是各种癌症患者的理想保健菜谱,可常服,有辅助治疗用途。
2、海带醋:适用于甲状腺疾病病人
干海带30克,洗净,晒干后碾成粉末。每天3克以布包好,放在米醋中浸泡,即成海带醋。将此醋徐徐喝下,适用于甲状腺肿大、甲状腺肿瘤、淋巴肿瘤等症。
3、海带木耳羹:适用于肿瘤和心血管病病人
干海带15克,黑木耳15克,瘦猪肉60克(切成细丝)。先将海带及木耳用水洗净发透,切成细丝,与肉丝一块煮沸,加盐、味精,再用水淀粉勾芡,即可食用。
此方适用于消化道肿瘤病人和高血脂症,还可防治高血压、冠心病、甲状腺肿大。本方海带攻坚消积,黑木耳活血化瘀,瘦猪肉滋阴补虚,对肿瘤患者是理想的膳。
4、海带三丝:适用于糖尿病及肥胖症病人
干海带30克,黄花菜15克,笋丝20克。海带浸泡后切成丝,与黄花菜、笋丝共煮。此方适用于糖尿病及肥胖症病人,可常常食用。
5、白糖拌海带:对老慢支管有明显疗效
海带用水浸泡洗净后,切成丝,放在杯中连续用开水浸泡3次,每次约30秒钟,倒去水,加绵白糖拌食,早晚各吃一杯,连服一周,对老年慢性支气管炎有明显疗效。
6、海带煮豆腐:长生不老的妙
干海带60克,水豆腐250克。海带用水浸发后切成长条,与豆腐共煮,再加入油、盐等调料即可。
风靡海带与豆腐配吃,觉得这是长生不老的妙。科学研究证实,某些高龄老人眼不花、背不驼、头脑明确,其缘由之一是他们常以豆腐与海带等海藻类食物合吃的结果。
食用海带忌讳
1、海带不可以长期浸泡
海带食前不要长期浸泡。通常说浸泡6小时左右就好了,由于浸泡时间过长,海带中的营养物质,如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水,营养成分就会减少。假如海带经水浸泡后像煮烂了一样没韧性,说明已经变质不可以再食用。中医觉得,海带性寒,脾胃虚寒者忌食。
2、别把海带当主食吃
不可以长期的将海带当做主食,如此会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。而且海带中含有适量的砷,摄入过多的砷可引起中毒。因此,食用海带前,应先用水漂洗,使砷溶于水。
3、吃海带后别立刻喝茶、吃水果
吃海带后不要立刻喝茶(茶含鞣酸),也不要立刻吃酸涩的水果(酸涩水果含植物酸)。由于海带中含有丰富的铁,以上两种食物都会妨碍体内铁的吸收。
4、特殊人群慎吃海带
患有甲亢的患者不要吃海带,因海带中碘的含量较丰富,会加重病情;孕妇和乳母不要多吃海带。这是由于海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内,引起甲状腺功能障碍。
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