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不少疾病都是有饮食忌讳的,尤其是一些很难治愈的慢成人两性疾病,基本上平常的饮食是要时刻注意的,譬如说糖尿患者,通常含糖量高的食物都不可以吃,有一种形似红薯的食物叫做雪莲果,那雪莲果糖尿患者能不能吃?糖尿患者可以吃雪莲果吗?
糖尿患者可以吃雪莲果吗?
糖尿病病人是可以吃雪莲果的。
雪莲果雪莲果可以调理血液、减少血糖、血脂和胆固醇,预防和治疗高血压和糖尿病,对老年人心脑血管病有明显的保健用途,吃雪莲果不当不会增高血糖,还有减少血糖的效果。
1、可以吃雪莲果是什么原因
雪莲果虽然是是甜味的水果,但其含有些糖分是果寡糖,并且占有些比率非常高,占其干分的60~70%以上,人体摄入的糖分在人体中经过分解时都需要酶的参与,人体中对这种糖分的分解酶几乎没,也就是说这种糖分只能提供甜味而不会转变为葡萄糖增高血糖。因此,糖尿病病病人可以放心食用。
2、糖尿病病人吃有哪些好处
(1)减少血糖
雪莲果中含有些糖分多为果寡糖,这种糖分在人体内困难被消化吸收,但食用雪莲果之后会降低其他食物的食用,能减少对糖分的摄入量,有肯定的减少血糖有哪些用途。
(2)预防癌症
雪莲果的干分中果寡糖的量在60~70%以上,它是所有水果中含有这种糖分最高的,日本研究并发现,天天服用3-6g的果寡糖,3周之内,人的粪便中有毒致癌化合物的含量可降低百分之40以上。
3、雪莲果的营养成分
雪莲果富含人体所需的20多种氨基酸及多种维生素、矿物质、尤其是寡糖含量最高,能促进有益微生物的成长。雪莲果的果寡糖含量是干物质的60-70%,其含量是所有植物中最高的,还含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。
4、吃雪莲果的需要注意的地方
1.雪莲果是大寒水果,不合适很多的食用,食用过多会引起脾胃虚寒,会出现紧急的腹泻现象。
2.雪莲果不适合与牛奶、鸡蛋等高蛋白食物,以免因为脾胃的偏寒影响蛋白质的消化吸收,紧急者可能出现腹泻和低蛋白血症。
3.部分人还会对雪莲果表现出过敏反应,雪莲果的过敏症状有腹泻,心跳加速、代谢性酸中毒、血压降低等。
5、糖尿患者应该注意
糖尿患者饮食注意清淡,多吃新鲜的蔬菜水果,坚果,豆制品等食物,注意营养多样化。多吃些降糖的食物,如芹菜,木耳,西红柿,洋葱等。天天坚持训练身体,保证充足的睡眠。
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