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糖尿病病人在日常要十分注意饮食方面,由于糖尿病病人的血糖比较容易升高,所以不可以吃一些高糖的食物,一些很难被代谢的食物也最好不要食用,以免会给肾脏带来负担。那样,糖尿病病人可以吃鸡肉和鱼肉吗?来认识一下糖尿病病人的饮食。。
1、糖友得肾病,多吃鸡和鱼
高蛋白饮食会加重肾功能恶化,因此糖尿病肾病病人在保证每天能量提供的基础上,需要控制蛋白质摄入量。一般早期合并肾病的糖友摄入蛋白质的量可限制在0.5~0.8克/千克(体重)/天,等于中等身材每天30~50克。
糖尿病肾病既要低蛋白饮食,又强调摄入适量的优质蛋白质。一般主食中含有适量的非优质蛋白质,假如天天吃200~250克主食,其中含l6~20克
非优质蛋白质,病人可适合多吃瘦肉、蛋、奶等补充优质蛋白质。有研究发现,同样为低蛋白饮食,鸡、鱼肉等白肉和牛、羊、猪肉等红肉相比,可改变肾小球的高
滤过状况,减缓糖尿病肾病进展。
鱼肉不只肉质嫩软、易消化,含丰富的蛋白质,不饱和脂肪酸的比率也非常合理,可以帮助调节血脂,预防大血管并发症。
建议糖友吃鱼以清蒸为主,把清洗好的一条鱼(约半斤)放在浅盘中加少许盐腌制20分钟,加4~5片生姜、少许葱花、3个大蒜、一匙黄酒、少许味精,蒸5分钟或微波炉(高火)转6分钟即可。也可以参考个人喜好做清炖鱼、酸菜鱼,但不主张油炸、红烧。
2、糖尿病如何治疗
一般而言,糖尿病在没出现各种紧急并发症的状况下,仅只需进行适合的药物控制和饮食、运动调理即可降血糖控制在一个适当的水平,对正常的生活影响不大。一般情况下。1型糖尿病及急性并发症必须要用胰岛素。普通的2型糖尿在疾病早期,合理食用降糖药物即可。
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