相信不少人非常喜欢海鲜，尤其是螃蟹。秋冬季节正是吃螃蟹的适合时期，这时吃螃蟹可以滋补身体，但螃蟹的价格相对较高，有人觉得刚死的螃蟹也可以吃，但价格还是非常贵的。那样刚死的大闸蟹可不可以吃大闸蟹的效果是什么让大家一块儿看看吧。

刚死的大闸蟹不能吃。

由于在大闸蟹死掉将来，它体内含有些细菌就会飞速的繁殖，不断地分解蟹肉，致使营养流失。而且，在分解蟹肉的过程之中，还会产生具备毒性的物质。假如在大闸蟹时候食用它们，就会或有毒的物质摄入体内，对人的健康导致损伤。除此之外,蟹肉中还有一种组氨酸,在螃蟹死亡后变成了组胺。组织胺是一种致敏性物质,可使血管扩张,导致皮肤、粘膜充血水肿、荨麻疹、鼻塞、流鼻涕、支气管哮喘、恶心呕吐、腹痛和腹泻等过敏症状,紧急的还会致使循环衰竭。

大闸蟹的效果

1、可以清热散瘀，对于湿热黄疸、瘀滞腹痛、骨折所致使的瘀肿疼痛的人，假如适合食用大闸蟹有非常不错的清热散瘀的效果。

2、可以为机体提供优质的蛋白质，而蛋白质构成了肌肉要紧的材料，通过吃大闸蟹补充蛋白质，在预防肌肉衰减症、增强肌肉力量方面的效果很明显。

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