饼干是很多人都很喜欢吃的一种零食，不少人在肚子比较饿的时候都常常会用饼干来填饱肚子，而一些爱美的女孩则常常会比较抗拒饼干，由于她们害怕吃饼干会长胖，那样饼干的热量高不高？吃饼干会不会发胖？饼干吃了能帮助减肥吗？

饼干的热量

热量：433大卡(100克)

分类：零食、点心

评价：脂肪和碳水化合物含量非常高，热量非常高，减肥期间不适合食用。

营养信息

营养素含量(每100克)

热量(大卡)433.00

碳水化合物(克)71.70

脂肪(克)12.70

蛋白质(克)9.00

纤维素(克)1.10

维生素A(微克)37.00

度量单位

度量单位热量(可食部分热量)

1片(中)饼干(6.0克)26大卡

1片(大)饼干(12.0克)52大卡

1片(小)饼干(3.0克)13大卡

标准(100克)433大卡

什么饼干多吃有害

1、苏打饼干

纤维素非常低，B族维生素消失殆尽。苏打饼干含糖、含油较少，又加入了酵母，具备发酵制品特有香味，总是被觉得是饼干里最有营养的，也被不少人当作早餐。但事实并不是这样，为让饼干达到起层成效会添加小苏打，小苏打会降低面粉中的B族维生素，甚至会使之消失殆尽。

2、威化饼干

热量高，结构密度低，吃多了不容易知道。与其他饼干不一样的是，威化饼干是以小米粉（糯米粉）、淀粉为主要材料，比精白面粉营养稍高。但威化饼中的奶油脂肪含量十分高，平均每一块60卡路里，而且密度低，吃不饱，所以吃多了也困难知道。其实，三块巧克力威化饼的热量就已经超越200卡路里了。

3、曲奇饼干

高糖、高油脂、低蛋白质。曲奇饼干中的糖和油脂要高于其他类型的饼干。一小块曲奇饼干的热量总是超越一杯草莓汁！较酥脆的曲奇饼干选择的材料是“低筋粉”，也就是蛋白质比较少的小麦粉，这种饼干还不如馒头的蛋白质高。

4、全麦饼干

提升了营养同时也提升了油脂量。纤维素含量较高的全麦饼干，由于纤维素口味较差，为弥补口味，生产厂家总是会在饼干里加入不少油，致使油脂含量较高。但假如包装上标榜的所谓全麦、燕麦、黑麦、五谷饼干等材料，在配料表里排名倒数几位，那可能不是真的的谷物饼干。

5、夹心饼干

“心”是添加剂合成，没水果材料。夹心饼干是在两块饼干之间添加糖、油脂或果酱为主要材料的各种夹心料的夹心焙烤食品。夹心饼干里的“心”为追求味道和颜色会用添加剂，通常是香精和色素，极少真的添加什么水果材料，譬如橘子味夹心饼干，不是加入橘子，而是添加剂调和成的，虽然添加剂不肯定有害，但不会带来营养，可能还不如单纯的饼干好。因此不管多么美味的饼干都只能小食，而且饼干多半都非常干，食用后比较容易出现有“热气”（上火）针状。因此在平常日常，对各种夹心饼干也只能点到为止。

选择和购买饼干时尽可能选择低脂、低糖和低卡路里的饼干。选择时只须注意包装的营养标签，不要选择脂肪高、糖份高和卡路里高的品种就能了。

多喝开水，正如刚刚所说，饼干的水份太少，必须要多喝开水来降火。另外，水份令饼中的淀粉质发大，容易吃饱，如此就能控制纳入的份量了。

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