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饼干是很多人都很喜欢吃的一种零食,不少人在肚子比较饿的时候都常常会用饼干来填饱肚子,而一些爱美的女孩则常常会比较抗拒饼干,由于她们害怕吃饼干会长胖,那样饼干的热量高不高?吃饼干会不会发胖?饼干吃了能帮助减肥吗?
饼干的热量
热量:433大卡(100克)
分类:零食、点心
评价:脂肪和碳水化合物含量非常高,热量非常高,减肥期间不适合食用。
营养信息
营养素含量(每100克)
热量(大卡)433.00
碳水化合物(克)71.70
脂肪(克)12.70
蛋白质(克)9.00
纤维素(克)1.10
维生素A(微克)37.00
度量单位
度量单位热量(可食部分热量)
1片(中)饼干(6.0克)26大卡
1片(大)饼干(12.0克)52大卡
1片(小)饼干(3.0克)13大卡
标准(100克)433大卡
什么饼干多吃有害
1、苏打饼干
纤维素非常低,B族维生素消失殆尽。苏打饼干含糖、含油较少,又加入了酵母,具备发酵制品特有香味,总是被觉得是饼干里最有营养的,也被不少人当作早餐。但事实并不是这样,为让饼干达到起层成效会添加小苏打,小苏打会降低面粉中的B族维生素,甚至会使之消失殆尽。
2、威化饼干
热量高,结构密度低,吃多了不容易知道。与其他饼干不一样的是,威化饼干是以小米粉(糯米粉)、淀粉为主要材料,比精白面粉营养稍高。但威化饼中的奶油脂肪含量十分高,平均每一块60卡路里,而且密度低,吃不饱,所以吃多了也困难知道。其实,三块巧克力威化饼的热量就已经超越200卡路里了。
3、曲奇饼干
高糖、高油脂、低蛋白质。曲奇饼干中的糖和油脂要高于其他类型的饼干。一小块曲奇饼干的热量总是超越一杯草莓汁!较酥脆的曲奇饼干选择的材料是“低筋粉”,也就是蛋白质比较少的小麦粉,这种饼干还不如馒头的蛋白质高。
4、全麦饼干
提升了营养同时也提升了油脂量。纤维素含量较高的全麦饼干,由于纤维素口味较差,为弥补口味,生产厂家总是会在饼干里加入不少油,致使油脂含量较高。但假如包装上标榜的所谓全麦、燕麦、黑麦、五谷饼干等材料,在配料表里排名倒数几位,那可能不是真的的谷物饼干。
5、夹心饼干
“心”是添加剂合成,没水果材料。夹心饼干是在两块饼干之间添加糖、油脂或果酱为主要材料的各种夹心料的夹心焙烤食品。夹心饼干里的“心”为追求味道和颜色会用添加剂,通常是香精和色素,极少真的添加什么水果材料,譬如橘子味夹心饼干,不是加入橘子,而是添加剂调和成的,虽然添加剂不肯定有害,但不会带来营养,可能还不如单纯的饼干好。因此不管多么美味的饼干都只能小食,而且饼干多半都非常干,食用后比较容易出现有“热气”(上火)针状。因此在平常日常,对各种夹心饼干也只能点到为止。
选择和购买饼干时尽可能选择低脂、低糖和低卡路里的饼干。选择时只须注意包装的营养标签,不要选择脂肪高、糖份高和卡路里高的品种就能了。
多喝开水,正如刚刚所说,饼干的水份太少,必须要多喝开水来降火。另外,水份令饼中的淀粉质发大,容易吃饱,如此就能控制纳入的份量了。
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