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很多人平常都很喜欢熬粥食用,由于很多粥都不只含有丰富的营养, 同时还具备较高的滋补效果,食用对人体十分有益,所以不少人都是很喜欢喝一些粥滋补养生的, 那样养生该喝什么粥最好?养生粥的做法有什么?养生粥都有什么?
桂圆粟米粥
桂圆肉15克,粟米100—200克。将桂圆肉洗净与粟米同煮。先用武火煮开,再用文火熬成粥。桂圆肉性味甘温,能补益心脾,养血安神。
核桃粥
核桃肉20克,粳米100—200克。将核桃肉洗净捣碎,与粳米同煮成粥,能润肺止咳,补肾固精,润肠通便。但有痰火、积热或腹泻者忌食。
芡实粥
芡实30—50克,粳米100—200克。将二者同放入锅中,加水煮开后,改用小火熬。芡实性味甘平,能固肾涩精、健脾止泻,合适中老年人食用。
山药栗子粥
山药15—30克,栗子50克,大枣2—4枚,粳米100克。栗子去壳后,与山药、大枣、粳米同煮成粥。山药性味甘平,能补脾胃、益肺肾,特别适用于脾肾气虚者;但一次不适合多食,不然容易食滞,导致消化不好的。
生姜大枣粥
鲜生姜或干姜6—9克,粳米或糯米100—150克,大枣2—4枚。将生姜洗净切碎,与米、枣同煮成粥。它有温胃散寒、温肺化痰有哪些用途,但阴虚者或孕妇慎食。
胡萝卜粥
新鲜胡萝卜50克,粳米200克。胡萝卜切成小片,与粳米同煮。先用武火煮开,再用文火慢慢熬。它有健胃补脾、助消化用途。
鸡肉皮蛋粥
鸡肉200克,皮蛋2个,粳米200—300克,姜、葱、盐等调味品适当。先将鸡肉切成小块,加水煲成浓汁,用浓汁与粳米同煮。待粥将熟时加入切好的皮蛋和煲好的鸡肉,加适当的调味品。它有补益气血、滋养五脏、开胃生津有哪些用途,适用于气血亏损的人。
到了冬天,大家的免疫力会积聚降低,为了可以有效的预防疾病的侵害,大伙要培养好的饮食习惯,多吃一些对于自己身体有益的食物,喝一些养生粥,以便让我们的身体可以愈加健康。
夏天养生喝什么粥
第一款养生粥、香蕉粥
材料:香蕉2个,大米50g,白糖适当。
做法:将香蕉去皮,择净,捣泥备用;取大米淘净,放入锅中,加清水适当煮粥,待熟时调入香蕉、白糖,煮沸即可。每天1碗,连续3~5天。
效果:可清热润肠,润肺止咳。适用于痔疮出血,大便燥结,肺虚、肺燥咳嗽,与酒醉烦渴,胃脘疼痛等。
第二款养生粥、黄瓜粥
材料:黄瓜,粳米。
做法:先煮粳米,待粥快熟时加入黄瓜片,稍煮即成。
效果:此粥清香爽口,可清热解毒、嫩肤美容。
第三款养生粥、薄荷粥
材料:新鲜薄荷,粳米。
做法:新鲜薄荷煎汤取汁备用,粳米煮成粥,待粥将熟时加入薄荷汤及适当冰糖,煮沸一会儿即可。
效果:此粥具备清热解暑、疏风散热、清利咽喉等效果,适用于风热感冒、口疮、风疹、胸胁胀闷等症。
第四款养生粥、莲子百合粥
材料:粳米150克,莲子50克,百合50克,新鲜胡萝卜适当。
做法:将胡萝卜切碎,同粳米、莲子、百合一同文火熬煮30分钟即成。
效果:此粥清香甜润,能健胃补脾,对消化不好的、食欲不振有非常不错的效果。
第五款养生粥、苦瓜菊花粥
材料:苦瓜,菊花,粳米。
做法:菊花漂洗后与粳米同入锅中,倒入适当清水,置于武火上煮,待水煮沸后,将苦瓜、冰糖放入锅中,改用文火继续煮至米开花时即可。
效果:此粥具备清利暑热、止痢解毒之效果,适用于中暑烦渴、痢疾等症。
第六款养生粥、鲜葵粥
材料:鲜葵菜100g,大米50g。
做法:将葵菜洗净,切细备用;大米淘净,放人锅中,加清水适当煮粥,待熟时调入葵菜,煮沸即可。每天1碗,连续3~5天。
效果:可清热润肠,凉血解毒。适用于胃肠积热所致的大便秘结,小便淋涩,痢疾便血,疔疮疽肿等。
第七款养生粥、小米莲子绿豆粥
材料:绿豆50g,小米50g,大米50g,莲子10粒,圆糯米30g。
做法:绿豆、大米、小米一块用清水洗干净,莲子洗净后清水浸泡30分钟;把所有材料同时放入锅内,加入至少1000ml的水,大火烧开,小火顿40分钟(期间隔10分钟左右搅拌1次,以免粘锅底)最后关火,闷10分钟左右,用勺子搅拌均匀即可盛出。
效果:绿豆为一种容易见到的杂粮,性寒味甘,有清热解毒,降火消暑的效果,十分合适在夏季食用。
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