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虾中含有不少对健康有好处的营养价值,适合食用具备很好的养生效果,但吃虾也有不少饮食忌讳,饮食不当对健康也会带来不少不利的影响,那样吃虾后不可以吃那些呢?什么水果不可以和虾一同食用?不少水果都不可以与虾一同食用,下面就来详细知道吧。
猕猴桃
吃虾后不可以吃猕猴桃。猕猴桃维生素C含量特别高,虾中含有五价砷,与维生素C结合后会转化为三价砷,即俗称的砒霜,致使急性砷中毒。
柠檬
吃虾后不可以吃柠檬。柠檬富含维生素C,会与虾中的五价砷化合物反应生成有毒的三价砷化合物,两者同吃会引起食物中毒。
葡萄
吃虾后不可以吃葡萄。葡萄中含有草酸,与虾中的钙元素结合,会生成不溶于水的草酸钙,影响钙质的消化吸收,并且紧急者易患草酸钙结石。
柿子
吃虾后不可以吃柿子。柿子中富含鞣酸,遇见虾中的蛋白质,会产生凝固沉淀反应,影响蛋白质的消化吸收,紧急者可能引发呕吐、腹痛、腹泻等症状。
茶叶
吃虾后不可以喝茶。茶叶中含有很多鞣酸,与虾中的蛋白质结合会使蛋白质发生凝固、沉淀。影响蛋白质的吸收,且易引起身体不适。
吃虾有哪些好处
1.增强人体免疫力
虾的营养成分极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
2.通乳汁
假如妇女产后乳汁少或无乳汁,鲜虾肉500克,研碎,黄酒热服,每天3次,连服几日,可起催乳用途。
3.缓解神经衰弱
虾皮有镇静用途,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种要紧的脂肪酸,能使人长期维持精力集中。
4.有益于病后恢复
虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱与病后需要调养的人是非常好的食物。
5.预防动脉硬化
虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具备要紧的调节用途,能非常不错的保护心血管系统,它可降低血液中胆固醇含量,预防动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有益于预防高血压及心肌梗死。
6.消除“时差症”
日本大阪大学的科学家近期发现,虾体内的虾青素能够帮助消除因时差反应而产生的“时差症”。
虾的营养成分
1.虾中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量非常高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,虾和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源,另外,虾类含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾的甜味就越高。
2.虾和鱼肉禽肉相比,脂肪含量少,并且几乎不含作为能量来源的动物糖质,虾中的胆固醇含量较高,同时含有丰富的能减少人体血清胆固醇的牛磺酸,虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。
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