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芋头和玉米都是日常容易见到的食材,它们是可以一块食用的。芋头和玉米可以当作煮粥的食材,口味细腻,味道也是比较清淡的,非常合适早餐时吃,并且有养胃暖胃有哪些用途。芋头玉米糁粥如何做?
芋头玉米糁粥的做法
(1)食材筹备
煮制芋头玉米糁粥时,筹备玉米糁一百克,芋头一百克,白糖适当,再筹备一个粥锅与适当的清水。
(2)制作方法步骤
把玉米糁提前用清水洗净,然后再用清水浸泡四五个小时,把芋头洗好将来去掉外皮,再把它用清水洗一下,洗好将来去水分切成小丁,粥锅中放水,加热将来放入玉米糁和芋头丁,用大火烧开,再调小火,慢慢熬制一个小时,最后加入白糖调味,调匀将来就能取出食用。
芋头玉米糁粥的效果
芋头玉米糁粥能解毒防癌,由于芋头中有一种独特的黏液蛋白,这种物质进入人体将来能促进人体免疫细胞的再生,可以提升身体的抗病能力,常常食用能清除身体内的多种毒素,能有效预防癌症和一些病毒成人两性疾病的发生,另外芋头玉米糁粥还能减少三高,能预防高血压和高血脂,也能降低中风和冠习病的发生机率。
芋头食用忌讳
(1)芋头削皮之后,假如没立刻要用,需要浸泡于水中。最好的削皮办法是在流动的水中或戴手套处置,由于芋头得黏液会使皮肤过敏。
(2)芋头烹调时必须要烹熟,不然其中的黏液会刺激咽喉;
(3)芋头对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、小儿食滞、胃纳欠佳、与糖尿病病人应少食;同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食芋头。
(4)芋头不适合生食,生食芋头有小毒。
(5)生芋有小毒,食时需要熟透;生芋汁易引起局部皮肤过敏,可用姜汁擦拭以解之。
玉米糁的用途
玉米糁含有丰富的营养素。经研究发现玉米中含有很多的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等,具备降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健效果,也是糖尿患者的适合佳品。
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