啃书文库 > 健康 >
天麻,兰科植物天麻的干燥块茎,味甘性平,块茎肥厚,肉质长圆形,花黄赤色,主要分布于国内分布于吉林、辽宁、河北、陕西、甘肃等地,适当食用具备肯定息风止痉,平抑肝阳,祛风通络有哪些用途,通常是没有发黑的现象的,那如果变黑了还可以吃的?具体常识介绍如下!
营养等,建议大伙理性购买天麻和合理贮存。天麻如何挑选优质的?
1、看外观。好的天麻外观呈现纺锤或者是条形,并且天麻表面会有明显的螺旋纹,两端对呈现不同的大小,可能一端较为突出且表面成暗红色,而另一端会呈现圆形。
2、看韧性。天麻本身含有肯定的韧性,所以用手困难将它折断的,假如部分天麻比较脆弱,易掰断的话,那天麻的品质可能不是非常佳,即使是重压将天麻掰断,断面也会有较平坦且有黄色或者淡棕色的光泽。
3、尝味道。天麻的味道比较特殊,特别是生天麻,吃起来会有一股特别的鸡屎味,但将天麻炖熟了后,这种味道又会消失,几乎无味,而假如天麻的味道是酸的话那可能是被硫酸浸泡的天麻,如此的天麻可能挑选择和购买买。
天麻要如何保存最好?
1、新鲜天麻冷藏保存。新鲜天麻含有较多的水分,通常存放在冰箱冷藏室最好,但要将新鲜的天麻用旧报纸包好,然后再放入冰箱,如此可以有效降低天麻的水分流失,同时冰箱的低温可以抑制细菌滋生,进而延长天麻保质期。
2、干天麻通风保存。若是经过干制后的天麻,可以用保鲜袋或密封袋装好,然后置于阴凉通风处保存即可,注意要防止阳光直射。
概要:,假如天麻放变色了,可能氧化、变质了,这种天麻不主张继续食用了,药效和营养成分都遭到影响,可能还会致使肠胃不适。
猜你喜欢
- 2024-03-05 午餐肉打开后放冰箱里能放几天
- 2024-03-02 冰箱不制冷是什么原因什么
- 2024-02-25 松茸吃了会中毒吗 如何看松茸坏没坏
- 2024-02-24 丝瓜可以放冰箱里冷藏吗 易丢失水分需要两三天后食用
- 2024-02-22 素炒香菇青菜的做法 家常菜香菇炒青菜如何做口味会更好,味道美味?
- 2024-02-20 冬季冰箱调几档比较合适 冬季冰箱调到3-4还是5-6
- 2024-02-14 发黄的荸荠可不可以吃 没腐坏变质增生细菌不影响食用成效
- 2024-02-11 车厘子有股消毒水味什么问题 包装盒或保鲜剂形成的味道
- 热点排行
- 热门推荐
- 热门tag