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不少食物都有相克或相宜的食物搭配与食用的忌讳,毛豆也不例外,那样毛豆和什么不可以一块吃?毛豆和什么相克?下面就让大家一块儿看看什么食物和毛豆相克,什么食物和毛豆相宜吧!
相克的食物
毛豆不适合和羊肝、牛肝一块食用,由于羊肝、牛肝含有很多的铜和铁,而毛豆中则含有丰富的维生素C,同食会转化毛豆中的维生素C,影响人体对维生素C的吸收。毛豆和鱼同食则是会破坏维生素B,不利于人体吸收维生素B。另外,毛豆还不适合和蕨菜一块食用,由于两者同食会干扰对食物营养吸收和借助。
相宜的食物
毛豆和丝瓜是很好的组合,这两种食材一块食用具备清热祛痰,防治便秘口臭的效果。而日常也一般都是将这两种食材一块清炒食用的,做法极其的简单,第一将丝瓜和毛豆削皮剥壳处置之后用清水洗净并把丝瓜切条,然后在油锅内放入毛豆炒至七八成熟时倒入丝瓜一块翻炒,最后加入调料勾薄芡就能出锅食用了。
有关的建议
羊肝、牛肝、鱼与蕨菜不合适同毛豆一块食用主如果由于破坏了营养物质减少了营养成分,但其实对人体并没太大的害处,因此大伙不需要太过介怀,平时饮食中还是可以适合吃一些的。除此之外,由于毛豆过量食用容易导致腹胀的现象,因此吃毛豆时大伙最好是控制食用量。
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