欢迎访问啃书文库 - 生活百科小常识,生活小窍门,日常健康知识,百科知识大全

啃书文库 - 生活百科小常识,生活小窍门,日常健康知识,百科知识大全

啃书文库 > 健康 >

冬天养胃的六大菜谱

www.zcbszs.com 2024-10-16 23:11 健康
所属分类:养生之道 时间:2015/1/6 11:03:23

冬天养胃的六大菜谱,冬天养生记得要呵护胃健康,所以冬天养胃菜谱必须要注意。那样冬天养胃菜谱有什么,你知不知道?今天为你介绍冬天养胃的六大菜谱,这类养生菜的做法非常简单,一块儿学习一下吧!

冬季养胃的六大食谱

冬天养胃菜谱

1、参芪猴头菇炖鸡

材料:北芪、党参(中药房有售)各12克,猴头菇100克,大枣6个,光母鸡1只,生姜2~3片。

做法:中药材洗净,稍浸泡;猴头菇去蒂洗净,泡浸发胀后将菇内的残水挤压干净,以除苦味,切厚片状;光母鸡洗净、去内脏。一块放进大号炖盅内,加入冷开水1500毫升(约6碗量),隔水炖3个小时,调入适当食盐和生油便可。

效果:有补气、健脾、养胃之功。汤中党参补中益气,益血生津。北芪补脾固表、益气升阳。猴头菇有助消化及利五脏的功能,鸡能益气养血、健脾胃疗虚损,善补五脏。

2、番茄炖牛肉

材料:番茄、牛肉、大料、花椒、桂皮、香叶、葱段、姜片、酱油、鸡精、料酒。

做法:将牛肉洗净切块,在清水中浸泡,撇去血沫;锅中放入适当清水烧开;将大料、花椒、桂皮、香叶和肉,倒入锅中,放入葱段、姜片、酱油、鸡精、料酒;最后放入煸炒好的西红柿,炖烂即可,出锅时加少许盐。

效果:吃牛肉能提升机体抗病能力,还有暖胃用途;番茄则是含番茄红素最多的食物,有防癌效果。牛肉含铁较丰富,遇见番茄后,可以使牛肉中的铁更好地让人体吸收,有效预防缺铁性贫血。而在炖牛肉时,加上些番茄,能让牛肉更快变烂,更合适中老年人养生食用。

3、牛奶大枣粥

材料:纯牛奶500毫升、大枣4-6个、大米100克。

做法:先将大米与大枣洗净,大枣切成小块;把大米和大枣放入锅中,加清水用大火烧开,调成小火煮成粥;加入纯牛奶,再烧开即可食。

效果:此粥可补气血、健脾胃、安神,适用于体虚、气血不足引起的失眠等症。

4、山药炒牛肉

材料:牛肉、胡萝卜、山药、豌豆、葱、姜、淀粉、胡椒粉、酱油、料酒、色拉油、味精、盐。

做法:把牛肉、胡萝卜、山药切成丁。葱姜切碎。在牛肉中加入淀粉、胡椒粉、酱油、料酒、葱、姜、色拉油,搅拌均匀腌制15分钟。锅中倒入油加热,倒入腌制好的牛肉粒进行翻炒,待牛肉变色后放入葱姜炒匀。放入胡萝卜、山药、豌豆继续翻炒,待食材熟透,调入味精和盐即可。

效果:山药有健脾益胃、助消化的效果,山药里面含有些淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有益于脾胃消化吸收功能。牛肉有补中益气,滋养脾胃的效果。

5、猪肚炖胡椒

材料:白胡椒30~50粒,猪肚1个。

做法:将猪肚洗净,白胡椒打碎(用纱布包裹)填入猪肚内,加入煲至汤稠肚烂,加食盐调味。

效果:胡椒性温热,有温中散寒用途;猪肚健胃养胃,散寒止呕的效果,脾胃虚寒者尤宜。

6、当归生姜羊肉汤

材料:羊肉500克,当归30克,生姜50克。

做法:所有食材放入砂锅内,加水武火煮沸后撇去浮沫,再以文火煮至羊肉熟烂,加入少许食盐调味,食肉饮汤。

效果:本方是汉代张仲景的名方,具备补血调血、散寒开胃、益气健脾、祛寒止痛的效果,最适于虚寒体质的人食用。

冬天养胃菜谱还有不少,如山药大枣粥、白萝卜炖羊肉、生姜红糖水等,朋友们平常必须要多吃以上的养生菜,呵护胃部健康不生病!

Tags:养生之道

热点排行
热门推荐
热门tag
樱草 出圈 折原ゆら 硝唑 保险车辆维修 合川 适老化 淡水河 砂根 刘景斓 史大平 吞咽 女人 心肌 花友 呕吐 儿童节 佛鳄 交通费 粳米 古诗 凌一尧 孕前 组织部 包凡 湿布 云计算 伤员 厚唇帕拉拉鱼 牛羊肉 女神 卡尔加里站 书桌 油柑 爬藤 何孝钰 傅平山 小孩子 红印 不建议食用 吃什么 大汗 文科生 学生 暧昧侦探结局 沙土 杯盖 磷元素 隐藏 谨记 电子版 女儿 红魔鬼 购季 品相好 降雪 软件 水位 土地 开启