气候变冷的时辰，咱们可以经由过程增添衣物来保暖。这个时辰如果是能喝一碗热火朝天的鸡汤，那末身材一会儿就会暖和起来，也不那末随便怕冷了。可是有的补汤是比拟炎热的，以是体质偏偏热的伴侣食用了将来可以会有一些不良反应，可是鸡汤是温补的，以是食用是比拟适合的。

煮鸡汤的时辰咱们还可以与分歧的食材停止搭配，能让鸡汤的养分更多。比方加一些猴头菇、海带，关于心脏是有非常不错的维护感化的。插手过量的竹笙，拥有补气、落血压的感化。冬天喝一碗鸡汤关于消化也是比拟好的，还能给身材弥补充足的能量。

鸡肉卵白质含量较高,且易让人体接收入操纵,有加大膂力,健壮身材的感化。别的,鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E与烟酸等成份。鸡肉钾硫酸氨基酸的含量也非常丰硕,是以可填补牛及猪肉的缺少。鸡肉比其余肉类的维生素A含量多,而正在量方面虽比蔬菜或者肝脏差,但与牛肉与猪肉比拟,其维生素A的含量却超出跨越不少。

鸡汤做法：

1、将鸡完全洗濯清洗，洗失落血水，将来用厨房纸吸干鸡名义的水份;

2、用手将2克细盐搓抹正在鸡皮上，搓至盐正在鸡皮上充实消失为止;

3、将搓好盐的鸡放入冰箱，冷藏约20分钟摆布;

4、掏出冷藏好的鸡，切成小块;

5、沙锅中放入切好的鸡，再倒入600毫升的净水;

6、盖上盖子，放入蒸锅中，水烧开后，转中年夜火隔水炖30分钟;

7、插手5克细盐，再持续炖年夜约20分钟便可。

Tags：营养鸡汤