山药是日常非常容易见到的药膳食物，其中含有丰富人体所需的营养价值，适合用具备很好的补养效果，但吃山药也有很多应该注意的地方，那样山药合适什么人群食用？吃山药减肥有效吗？合适吃山药的人有不少，下面就来详细知道具体内容吧。

合适吃山药的人群

1、心脑血管病病人

山药富含多种维生素和矿物质，有助心脑健康，新鲜块茎中含有些糖蛋白和甘露聚糖等活性成分。吃山药可以起到预防动脉硬化的疾病，而且可以消除血脂，有效的将体内的一些毒素顺畅的排出体外。

2、想要减肥的人

山药的脂肪含量非常低，同时富含可溶性膳食纤维，吸水后体积膨胀，容易增加好友的饱腹感。吃山药是减肥最好的食物，不仅能够非常不错的控制好食欲，还能非常不错的消除脂肪，降低体内胆固醇的含量，轻松的减肥瘦身。

3、肺虚咳嗽者

山药含有些皂甙和黏液质等活性物质，具备益肺气、养肺阴有哪些用途，因此山药可以用来辅助治疗肺虚咳嗽之症。咳嗽的时候需要吃一些山药来缓解症状，可以用山药炖汤喝，边喝汤边吃一些山药，不仅能够止咳，还能养肺。

4、脾胃虚弱的人

山药具备健脾养胃助消化的效果，是一味平补脾胃的药食两用之品。因此，脾胃虚弱者可多食山药。

吃山药的一些好处

1、滋补健身，延缓衰老

国内外研究证实：山药能促进大脑分泌脱氢表雄酮。服用脱氢表雄酮，可使睡眠改变，心情愉快，充满活力，看上去年轻，使人胃口好等，获得健身强体，延缓衰老的成效。

山药具备滋补细胞、强化内分泌、补益强壮、增强机体造血功能等用途，可诱生干扰素，改变机体免疫功能，提升抗病能力等，对延缓衰老进程有着要紧用途。

山药富含对人体有益的微量元素，具备养血、补脑、益肾、抗衰老等功能。

2、减肥美容，护肤养颜

作为高营养食品，山药中含有很多淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱（choline）、尿囊素（allantoin）等。其中要紧的营养价值薯蓣皂，是合成女人荷尔蒙的先驱物质，有滋阴补阳、增强新陈代谢的效果。山药中的多巴胺，具备扩张血管，改变血液循环的功能。改变人体消化功能，增强体质，改变皮肤的滋润感和色泽。山药对于MM们而言，更是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望。第二，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。山药对于MM们而言，更是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望。第二，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。

当然，山药的减肥美容护肤养颜不单是对MM们非常有用，而且对中老年的男女友也都有同样有哪些用途，中老年人常常食用山药可以使自己看上去年轻，使皮肤红润光泽，焕发青春容颜。对于鱼鳞皮肤病病人，长期吃山药，可以使皮肤变得冰肌玉肤光滑润泽。

3、填精固肾，增强性功能

山药平补肺、脾、肾、三焦气阴，填精固肾，涩精止遗，使气血生化有源，是气阴不足、下焦不足之要药，对肾虚梦遗、滑精、早泄、阳痿有较好的疗效。对于中老年人因为肾虚引起的性功能降低有较好的疗效。

4、填精固肾，治疗小便频数

人到老年后，小便频数的现象十分常见，尤其是夜尿频多，这主如果老年人肾气不固、肾阳衰退的原故。紧急的尿频给老年人导致很大有痛苦，影响着老年人的生活和健康。而常常食用山药，则能填精固肾，对治疗尿频有显著的疗效。尿频和尿潴留有非常大的关系，总是感觉尿不净，刚尿了一次接着就又想尿，而山药不但能填精固肾，而且还有利尿用途，可以有效克服尿潴留症状，从而达到治疗尿频的成效。

5、收涩固肠止泻

山药味甘，补而不腻，香而不燥，治疗脾虚腹泻成效好。山药是缓和滋补强壮药，健脾益胃宽肠，对胃肠功能衰退的久泻有较好的疗效。

山药能滋阴又能利湿，能润滑又能收涩。能治疗大便溏泻，是由于其有利小便的功能，小便利，使水分从膀胱排出，降低了肠道内的水分，所以降低了溏泻的症状。

山药健脾益胃宽肠而能止泻，由于山药可平补脾气，加大了补运势脾之功，故能止大便。

6、治动脉硬化的冠心病

山药是防治动脉硬化和冠心病的理想食品之一，其缘由如下：

①、山药能供给人体很多的粘液蛋白。这是种多糖蛋白的混合物，对人体有特殊的保健用途，能预防心血管系统的脂肪沉积，防止出现过渡肥胖。

②、山药含有些淀粉酶，能分解成保持人体生命的要紧物质蛋白质和糖类，能减肥轻身。山药所含的谷甾醇，有减少血胆固醇有哪些用途，对防治冠心病、高胆固醇血症有肯定疗效。

③、山药含有丰富的纤维素，它可以减少胆固醇。由于膳食纤维可缩短食物通过小肠的时间，从而降低胆固醇的吸收，有益于胆固醇转变为胆酸及胆汁酸而排出体外，防止了血胆固醇的含量增高，降低了多余的胆固醇和脂肪沉积在血管壁上的机会。

④、山药中所含的粘液质、淀粉酶、氨基酸、微量元素、维生素等20余种营养素，具备对抗动脉硬化、改变心肌供血的功能。

⑤、山药的要紧成分之一——多巴胺，具备扩张血管、改变血液循环的功能，该成分在循环衰竭的救治中占有要紧地位

⑥、山药有调节内分泌、补气通脉用途，能改变冠状动脉及微循环血流，治疗冠心病、心绞痛等。

7、益智健脑

山药营养丰富，含有淀粉、蛋白质、粘液质等多种营养素，尤其是所含的淀粉酶有水解淀粉为葡萄糖有哪些用途，直接为大脑提供热能有，对健脑有要紧用途。

山药中含有丰富的胆碱和卵磷脂，能够帮助提升人的大脑的记忆力。山药营养丰富，具备增强神经细胞活性，补心气、安心神、治健忘、养心益智，增强记忆功能。

8、补虚降血糖，治疗糖尿病

山药是补虚上品，对治疗糖尿病有较好疗效，其缘由如下：

①、山药性味平和，不寒不燥，可充五脏，为治虚症要药。而糖尿病主如果阴虚燥热所致，阴虚燥热消渴，可食山药，有益阴成效，所以山药可治疗糖尿病。

②、山药中所含的糖蛋白，在体内水解为蛋白质和糖类，有减少血糖有哪些用途。山药所含的淀粉酶具备帮助食物消化、水解淀粉为葡萄糖有哪些用途。因此，对糖尿病有肯定疗效，且胃肠虚弱者也可食用。

③、山药既能补气，又能养阴，补而不滞，养而不腻，补脾气而益胃阴，为平补脾胃要药，适用于糖尿病病人长期食用，对轻型糖尿病有显著疗效。

9、益气补气，止咳定喘

山药具备补肺益气、养阴止咳、调肺化痰的效果，可治疗肺虚气阴不足、气短久咳、虚喘等。山药具备营养滋补、诱生干扰素、增强机体免疫力、调节内分泌、镇咳祛痰、平喘等用途，可以治疗慢性气管炎。

10、富含有机锗，治疗癌症

山药富含很多对人体有益的微量元素，尤其是富含有机锗，在锗元素具备抗癌用途。山药有温补而不骤、微香不燥的特征，所以非常合适癌症病人食疗。

11、增强人体消化吸收功能，治疗食欲不振消化不好的

山药能健脾益胃，使脾胃健运，增强人体的消化、吸收功能，增进食欲，增强体质，对食欲不振、小儿厌食、消化不好的有非常不错的疗效。

12、补中益气，可使人耳目聪明

山药烊中益气力，长肌肉，强阴，常吃山药可以使人耳目聪明，轻身不饥，延年益寿。

13、软坚散结，治疗赤肿硬结、结核坚硬不溃等症

山药捣泥外敷有软坚散结用途，治疗赤肿硬结、结核坚硬不溃等症。而且对于乳腺炎、胸部肿痛、疖肿、冻疮等炎性病症均有较好的疗效。

14、增强骨质，治疗软骨病

山药中的粘液多糖物质与无机盐结合后，可以形成骨质，使软骨具备肯定的弹性，所以对软骨病有肯定的疗效。

15、预防结缔组织萎缩为，预防胶原病发生

山药能预防肝脏和肾脏中的结缔组织萎缩，可以预防胶原病发生，维持消化道、呼吸道、及关节腔的润滑。

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