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1、芝麻粳米粥:芝麻50克炒熟研末,待粳米100克煮成粥后,拌入芝麻末同食。此粥对肝肾功能不足、习惯性便秘等症有好疗效。
2、薄荷粳米粥:薄荷15克,粳米100克,先将薄荷煎15分钟取汁备用,将粳米煮粥,待粥将成时对入薄荷汁并加入冰糖适当。中老年人春天吃薄荷粳米粥,可以清心怡神,疏风散热,帮助消化。
3、芹菜粳米粥:芹菜100克连根洗净,加水煮,取汁与粳米100克同煮成粥,早、晚食用。春天肝阳易动,常使人头疼、眩晕、目赤,常吃此粥可平肝降压。
4、菊花粳米粥:菊花50克,粳米100克,先将菊花煎汤,再将菊花汤与粳米同煮成粥。此粥对中老年人风热头痛、肝火目赤、眩晕耳鸣等症有好疗效。
5、胡萝卜粥:先将胡萝卜1~2根(按个人爱好定)洗净切成细丝,沸水稍微煮过后,与植物油、葱花、姜末等佐料炒后待用。用100克粳米加水煮粥,快熟时,加入炒好的胡萝卜同煮。起锅时撒些香菜、芝麻油,顿觉一股诱惑的清香便钻入鼻孔,让人食指大动。胡萝卜粥,富含维生素A,凡食欲不振或消化不好的、皮肤干燥、夜盲症、高血压者,可常常食用此粥。
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