春天万物焕发着蓬勃的生机，人体机能也在此时最为活跃。但春天天气多变，需要做好身体调节，更有重视饮食调整。古时候名中医李时珍觉得，春天饮食最好杂合来吃，巧妙地配合五味，对于身体帮助很大。

1.甜味补脾

春天容易肝火旺盛，这对脾胃而言极为不利，容易影响二者消化功能。想要补充人体脾胃，可以多吃些甜味食品。中医表示，脾胃是后天的根本，作为气血的来源，需要旺脾胃，方能益寿延年。所以，甜味食品合适多吃，譬如南瓜、大枣、地瓜、山药、草莓、桂圆、柿饼等等。

2.吃酸养肝

春季正是肝气较为旺盛的季节，所以肝的保养维护在春季极为要紧，不然容易伤到肝气。养肝合适吃酸味或青色的食品，可以起到很好的收敛用途，青柠檬和青橘子就非常不错。酸味的水果非常容易见到，如菠萝、梅子、酸枣、柠檬等，都合适养肝适合多吃。

3.温补阳气

人体阳气有保护人体的要紧用途，可以抵御外面侵害。皇帝内经说过春夏养阳，可多吃温补阳气的食品，可能提升人体免疫力。性温食品多能养阳，如葱、姜、红茶、土豆、牛羊肉和韭菜等，可以每天搭配吃上些许。

4.味淡滋阴

冬季是大家习惯性进补的季节，到了春季饮食就需要往清淡方向转移，春天养生蔬菜需要多吃。经过一个冬季，不少人会有无机盐、维他命或者矿物质缺少的状况，常会有口腔炎或口角炎发生。蔬菜可以补充人体营养素不足的状况，春天鲜嫩的韭菜十分很好，菠菜也可以滋阴养血。

5.野味解毒

春天需要野菜长势极为茂盛，时令野菜可以尽可能多吃，保健用途很好。荠菜可谓春天容易见到野菜，营养是蔬菜中的翘楚，可以做成饺馅，或煲粥煮汤、凉拌或者摊鸡蛋饼吃。马齿笕抗坏血酸与抗坏血酸较为丰富，可以凉血止血、解毒清热，防治糖尿病等等，也可以用作炒食、做馅或者凉拌等。

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