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春天万物焕发着蓬勃的生机,人体机能也在此时最为活跃。但春天天气多变,需要做好身体调节,更有重视饮食调整。古时候名中医李时珍觉得,春天饮食最好杂合来吃,巧妙地配合五味,对于身体帮助很大。
1.甜味补脾
春天容易肝火旺盛,这对脾胃而言极为不利,容易影响二者消化功能。想要补充人体脾胃,可以多吃些甜味食品。中医表示,脾胃是后天的根本,作为气血的来源,需要旺脾胃,方能益寿延年。所以,甜味食品合适多吃,譬如南瓜、大枣、地瓜、山药、草莓、桂圆、柿饼等等。
2.吃酸养肝
春季正是肝气较为旺盛的季节,所以肝的保养维护在春季极为要紧,不然容易伤到肝气。养肝合适吃酸味或青色的食品,可以起到很好的收敛用途,青柠檬和青橘子就非常不错。酸味的水果非常容易见到,如菠萝、梅子、酸枣、柠檬等,都合适养肝适合多吃。
3.温补阳气
人体阳气有保护人体的要紧用途,可以抵御外面侵害。皇帝内经说过春夏养阳,可多吃温补阳气的食品,可能提升人体免疫力。性温食品多能养阳,如葱、姜、红茶、土豆、牛羊肉和韭菜等,可以每天搭配吃上些许。
4.味淡滋阴
冬季是大家习惯性进补的季节,到了春季饮食就需要往清淡方向转移,春天养生蔬菜需要多吃。经过一个冬季,不少人会有无机盐、维他命或者矿物质缺少的状况,常会有口腔炎或口角炎发生。蔬菜可以补充人体营养素不足的状况,春天鲜嫩的韭菜十分很好,菠菜也可以滋阴养血。
5.野味解毒
春天需要野菜长势极为茂盛,时令野菜可以尽可能多吃,保健用途很好。荠菜可谓春天容易见到野菜,营养是蔬菜中的翘楚,可以做成饺馅,或煲粥煮汤、凉拌或者摊鸡蛋饼吃。马齿笕抗坏血酸与抗坏血酸较为丰富,可以凉血止血、解毒清热,防治糖尿病等等,也可以用作炒食、做馅或者凉拌等。
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