欢迎访问啃书文库 - 生活百科小常识,生活小窍门,日常健康知识,百科知识大全

啃书文库 - 生活百科小常识,生活小窍门,日常健康知识,百科知识大全

啃书文库 > 餐饮 >

阳澄湖大闸蟹是什么螃蟹 阳澄湖大闸蟹产自哪儿

www.haimae.com 2024-09-15 16:16 餐饮

阳澄湖大闸蟹是中华绒螯蟹。‌阳澄湖大闸蟹,‌作为江苏苏州的特产,‌被誉为中国国家地理标志商品,‌以其独特的成长环境和精心的养殖方法,‌形成了其特有些品质特点。‌这种螃蟹产于苏州阳澄湖,‌以其蟹身不沾泥、‌体大膘肥、‌青壳白肚、‌金爪黄毛的外观特点而闻名。‌阳澄湖大闸蟹的肉质膏腻,‌滋味鲜美,‌特别以阴历9月的雌蟹和十月的雄蟹性腺发育最好,‌煮熟后雌蟹呈金黄色,‌雄蟹如白玉状,‌深受买家喜欢。‌

阳澄湖大闸蟹产自哪儿

阳澄湖大闸蟹是江苏阳澄湖这个地方的特产。通常来讲,阳澄湖大闸蟹应原产于江苏苏州阳澄湖莲花岛。阳澄湖,东临上海,西接苏州,京沪铁路、沪宁高速公路312国道紧邻市区,上海虹桥机场仅半小时车程。阳澄湖总水面18万亩,是太湖上游湖泊之一。阳澄湖面积120平方公里,分为西湖和东湖两部分,在不一样的行政地区之内归道管辖。东湖主要坐落于苏州吴县市,产自东湖的大闸蟹在苏州俗称阳澄湖大闸蟹;而坐落于苏州和上海间的西湖,主要坐落于昆山市巴城镇,所以这里的大闸蟹叫巴城阳澄湖闸蟹。

大闸蟹几月吃最好

大闸蟹在秋天吃最好,尤其是阴历9月和10月。阴历9月母蟹卵饱满,蟹黄鲜香油脂细腻,而到了10月,公蟹性腺发育最好,蟹膏口味丰润。这两个月正是大闸蟹成熟上市的季节,此时的螃蟹肉质鲜嫩,味道最为鲜美。虽然一年四季都有螃蟹吃,但秋季才是吃螃蟹的最好季节,由于秋天的大闸蟹肉质最为鲜嫩,且营养成分高,含有丰富的蛋白质、微量元素等营养物质。吃螃蟹时最好搭配姜和醋,如此不只可以去除螃蟹的寒气,还能帮助消化。同时也应该注意不要吃过量,以免影响到我们的健康。

Tags:肉质雌蟹螃蟹大闸蟹阳澄湖

热点排行
热门推荐
热门tag
养生之道 酒石酸 氧气 君子兰 病毒 中耳 医师 假期 正口 沾附 慎用 一心 柑橘 羽白锦鲤 教育孩子如何 阳光之下结局 肿痛 中毒的症状 うさみはる 守则 皮下 刘悦笛 龟体型 秃发畸形 陆龟 赣榆 鸡蛋 东门 糟糟 团拼团 毛细血管壁 雨天 毛细根 山魈 血气不足 锅肉 老年痴呆症 环境 鱼长 上官云相 山大 女人英文名 农四师 横切面 生肥 性功能 更新时间 红属 俞浩明 喉头水肿 电视剧 零售店 解析 酸辣粉 肢体 家庭收入 恢复 三仁汤 西兰花 法棍面包