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如何做螃蟹 如何做螃蟹最美味

www.haoconghui.com 2024-04-19 09:58 餐饮

1、清蒸螃蟹,先将螃蟹放在盆中冲洗,用小刷子仔细刷净蟹壳外部。做好筹备工作后就在蒸锅中放入适当清水,把洗净的螃蟹放入蒸屉盖上锅盖,大火烧开锅中的水,水开后15分钟左右即可关火,螃蟹盛盘,把姜切丝,在碗里放入酱油和姜丝,蟹肉沾上食用即可。

2、柿子,蟹肉中富含蛋白质,而柿子中含有很多的鞣酸,这两样物质会互相发生反应,形成蛋白质凝固成块状物。

3、梨,梨为凉性食物,与寒性的螃蟹同食,会损伤脾胃,引起消化不好的。

Tags:怎样做螃蟹

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